Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam homemade memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam homemade:
- Gunakan Bahan toping tumis ayam
- Ambil 2 buah dada ayam fillet
- Gunakan 1/2 kg ceker
- Sediakan 10 sdm kecap manis (resep asli 6 sdm)
- Gunakan 4 sdm kecap asin (resep asli 2 sdm)
- Gunakan 3 buah serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Jahe di geprek
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus tumisan ayam
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Gunakan 10 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan Bahan minyak ayam
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Ambil Lemak dan kulit ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Kuah kaldu ayam
- Ambil 1 panci air
- Gunakan Kepala, leher dan tulang ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Jahe di geprek
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan lain
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya garam dan kecap ikan
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Cara membuat Mie ayam homemade:
- Buat tumisan ayam: cuci bersih ayam dan ceker, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali. Untuk ceker saya goreng sebentar sampai berubah warna, kalo dada ayam di potong kotak" kecil
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum bersama serai, jahe dan daun salam, setelah harum masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna, beri air, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ceker aduk rata,
- Masak sampai semua matang dan airnya agak menyusut, kuahnya masih ada tapi agak nyemek gitu
- Buat minyak ayam: masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit ayam kering, lalu angkat ayam dan masukkan bawang putih yang sudah di cincang, goreng sampai bawang putih kering, lalu angkat
- Buat kuah kaldu: cuci bersih tulangan ayam, lalu rebus sebentar, buang airnya, lalu didihkan air 1 panci setelah mendidih masukkan tulangan ayam, jahe geprek, daun salam, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Penyajian: dalam mangkok, beri sedikit minyak ayam, sedikit kecap ikan, garam dan lada bubuk, masukkan mie yang sudah di rebus lalu aduk rata. Beri toping ayam, sawi, daun bawang yang sudah di rajang dan beri kuah kaldu dan saos sambal.. Selamat menikmati 😁
Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
