Lagi mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Calling all soto and ceker (chiken feet) lover. To all of ceker lover, you should try the soto ceker.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ceker menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ceker:
- Siapkan 2 potong ayam untuk disuwir2
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Tahu
- Siapkan 1 bungkus mie telur
- Siapkan 1 bungkus lasa
- Siapkan 1 bungkus bihun
- Gunakan Toge
- Ambil Ceker
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Daun seledri untuk tabur
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Bunga lawang
- Ambil Kayu manis
- Sediakan Minyak soto
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan 1 bungkus Royko
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Air untuk kuah
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Untuk bumbu yg dihaluskan sbb:
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 11 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah pala
- Ambil seujung jari Kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
Jakarta - Soto ceker ayam yang lembut gurih enak dibuat soto. Dipadukan dengan isian kol dan Mantap dinikmati hangat buat berbuka atau sahur. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Langkah-langkah membuat Soto ceker:
- Rebus ayam dan ceker dalam rebusan air yang utuk kuah sotonya
- Sambil menunggu kita rebus mie telur,bihun,lasa dan toge nya
- Goreng tahu dan kerupuk
- Setelah ayam dan ceker empuk angkat dan goreng sampe berwarna kuning
- Blender bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri dan buah pala sampe halus
- Blender cabe rawit untuk cabe soto
- Potong daun bawang untuk tumis dan seledri untuk taburan sotonya
- Untuk membuat kuahnya,,tumis daun bawang sampe layu kemudian masukan bumbu yang telah dblender tadi.tumis sampe wangi kemudian masukan ceker,daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai,kulit manis dan bunga lawang.setelah diaduk rata kemudian angkat dan semua bumbunya dimasukan kedalam rebusan ayam dan ceker tadi.beri garam,royko dan minyak soto..masak sampe mendidih
- Siap disajikan sesuai selera
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura. Lengkap dengan bihun, daging ayam, dan tentunya ceker yang nendang banget. Selain itu, ada berbagai jenis jeroan yang lo bisa pilih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
