Lagi mencari inspirasi resep bakso gepeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso gepeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso gepeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso gepeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Bakso in Indonesia has many variations,these variation basically only relating to its texture and ingredient.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso gepeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Gepeng menggunakan 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Gepeng:
- Ambil 15 butir bakso sapi
- Ambil Bahan Kuah Bakso
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 sdt garam
- Gunakan 3 sdt kaldu sapi (saya pakai royco sapi)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 1 1/2 liter air
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Sawi secukupnya (saya skip)
- Gunakan secukupnya Mie kuning
- Gunakan secukupnya Bihun
- Sediakan Kwetiaw (bisa skip)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Ambil Saus sambal
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan secukupnya Air
Bukan apa, sulit sekali membuat bakso yang bisa bulat bentuknya. Kalau tidak terlatih, bentuknya pasti jadi berantakan bukan main. Kalau begitu, buat saja bakso gepeng. Percayalah, membuatnya memang butuh teknik, tapi sama sekali tidak sulit ditiru.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Gepeng:
- Potong bakso menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang putih, ketumbar, lada dan garam
- Potong daun bawang kira-kira 1 cm
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah harum, masukkan air, masak hingga air mendidih
- Masukkan bakso dan daun bawang, masukkan garam, kaldu sapi dan gula pasir, masak hingga matang, kemudian tes rasa, jika sudah pas, matikan api kompor
- Rebus bihun, mie kuning, kwetiaw dan sawi secara bergantian
- Iris daun bawang dan seledri
- Rebus cabai rawit merah hingga layu
- Beri sedikit garam, kemudian haluskan cabai yang sudah direbus, lalu masukkan ke dalam wadah dan beri sedikit air
- Siapkan bahan pelengkap, bakso siap diracik dan dihidangkan
Meski namanya bakso gepeng, tapi ada juga bakso sapi bulatnya. Bakso gepeng tergolong jenis bakso populer di Indonesia. Bakso ini bisa jadi alternatif kalau kamu bosan menyantap bakso yang itu-itu saja. Bentuk bakso yang pipih hanya menjadi salah satu daya tarik, soal rasa, Bakso Gepeng tetap juara. Mulyono tidak menggunakan boraks apalagi bahan pengawet pada baksonya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Gepeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
