Mie Ayam ala Kampung
Mie Ayam ala Kampung

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sejak lockdown, suami yang suka banget makan mie ayam bingung mau jajan di mana. Mumpung di kulkas ada banyak daging ayam mentah, kali ini saya coba buat sendiri mie ayam di rumah. Resep ini adaptasi dari resepnya chef William Gozali tapi saya buat lebih 'kampung' lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Kampung menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Kampung:
  1. Gunakan 2 bungkus mie telor kering
  2. Gunakan 500 gr dada ayam, potong dadu
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya & geprek
  6. Ambil 2 batang daun bawang
  7. Gunakan Seruas laos, geprek
  8. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Ambil 1/2 sdt lada
  11. Siapkan 8 sdm kecap manis
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Sediakan 4 bawang merah
  14. Ambil 3 bawang putih
  15. Sediakan 4 kemiri
  16. Sediakan 4 cm kunyit
  17. Siapkan 2 cm jahe
  18. Ambil Bahan kuah:
  19. Gunakan 1 liter air kaldu
  20. Ambil 3 siung bawang putih, geprek
  21. Ambil 2 batang daun bawang, ambil batangnya saja, potong kasar
  22. Siapkan Secukupnya lada
  23. Ambil Secukupnya garam
  24. Ambil Pelengkap:
  25. Gunakan Daun bawang iris halus
  26. Sediakan Toge diblansir
  27. Siapkan Bawang goreng
  28. Sediakan Bakso sapi

Lihat juga resep Mie ayam kampung homemade mudah dan enak enak lainnya. Rebus mie bisa pakai mie apa saja. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Anda tidak hanya bisa menikmati semangkok mie ayam lezat di kedainya karena Bakmi Berdikari juga melayani delivery order.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Kampung:
  1. Rebus mie, tiriskan Dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukan laos,daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk,setelah harum masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air. Beri kecap manis dan daun bawang. Tes rasa. Masak sampai matang dibuat agak nyemek.
  3. Kuah: Rebus air kaldu, masukkan bawang putih, Lada, garam dan daun bawang serta bakso sampai matang. Tes rasa.

MIE AYAM PAK KEMI HARGA MURAH PORSI BANYAK !!. Mie ayam yang disajikan sedikit berbeda dari tempat lain, sebab kuahnya agak kental dengan aroma ayam yang sungguh nikmat. Mie Ayam Pagak Mie Ayam Pagak via blogspot. Warung mie ayam yang sudah terkenal bagi warga Malang ini terletak di Jl. Simpang Sulfat Selatan, Pandanwangi, Blimbing, Kota Malang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!