Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. East Javanese lontong and tofu recipes are known of their.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Siapkan 5 lontong jadi
- Ambil 2 tahu
- Siapkan 1 tempe
- Gunakan mie telor (me mie eko)
- Ambil kecambah
- Gunakan bahan kuah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan merica
- Sediakan gula
- Ambil daun bawang+seledri
- Ambil bahan petis
- Gunakan petis
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 cabe rawit
- Siapkan garam
- Gunakan gula
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli. Lontong balap disajikan lengkap dengan tahu goreng, tauge, lontong dan yang paling ikonik adalah lentho. Baca juga: Sejarah Lontong Balap Khas Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap:
- Goreng tahu, dan tempe
- Bumbu kuah : rajang bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan kedalam panci yg berisi air kaldu (me:air biasa), tunggu mendidih, masukan daun bawang, seledri, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, tes rasa masukkan kecambah
- Bumbu petis : rajang bawang putih, tumis, masukkan petis, tambahkan sedikit air masukkan garam, gula.
- Cara penyajian : potong lontong, masukkan tahu temor yg sudah dipotong, tambahkan mie, petis, siram kuah sajikan…
Selain itu lontong balap lebih nikmat jika disajikan bersama sate kerang yang rasanya gurih manis. Buat kamu yang kangen makanan khas Surabaya, tak ada salahnya untuk membuat lontang balap di. Lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho. Lentho adalah kacang yang dimasak dengan cara khusus. Tidak ketinggalan sambal petis yang merupakan ciri khas lontong balap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
