Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 30 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh batang sere (diiris kecil2)
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (diiris kecil2)
- Gunakan Jahe sebesar jempol (diiris kecil2)
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 kelingking kunyit (iris kecil2)
- Gunakan 3 bh kemiri (memarkan)
- Ambil Bahan :
- Siapkan 2 bh bawang (iris2)
- Ambil Laos sebesar jempol (geprek)
- Siapkan 6 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 500 gram dada ayam (rebus kemudian iris kecil2)
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 3 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Sejumput penyedap rasa
- Gunakan 1/2 jempol asam jawa (air perasan)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara
- Ambil Sawi manis
- Ambil Pangsit goreng
- Ambil Timun
- Ambil Bawang goreng
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam:
- Blender semua bumbu halus. Tumis bawang merah, laos dan semua bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam tumis dahulu hingga bumbu meresap baru masukkan air. Aduk2 sampai nyemek dan berminyak. Masukkan sisa bahan. Tes rasa.
- Tata dalam mangkok semua bahan. Siap untuk dinikmati 😊
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
