Anda sedang mencari inspirasi resep ayam mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam mie ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam mie ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam cuci bersih potong kecil-kecil
- Sediakan Mie kuning (harusnya mie khusus tapi lupa beli tadi)
- Siapkan Selada,timun,daun bawang (pelengkap kalau gak suka bisa di skip)
- Gunakan Bumbu buat ayamnya :
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar,merica dan pala
- Sediakan Seruas jahe,kunyit,laos,kencur dan serai
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk buang tengahnya
- Gunakan Secukupnya gula jawa,garam,penyedap rasa
- Sediakan Kecap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Sedikit minyak bawang
Mie ayam khas Wonogiri terdiri dari semangkuk mie dengan potongan ayam semur, daun bawang, bakso, sawi rebus, pangsit, dan bakso. Mie bisa disajikan dengan kuah ataupun kering. Bumbunya yang khas adalah satu hal yang paling membedakan antara mie ayam Wonogiri dengan mie ayam di daerah lain. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda.
Langkah-langkah membuat Ayam mie ayam:
- Pertama haluskan bawang2,miri,ketumbar,merica,pala,kunyit,jahe dan kencur tambah garam dikit biar enak nguleknya
- Lalu geprek laos dan serai ambil putihnya,oh iya semua bahan bumbu dicuci dulu y
- Panaskan penggorengan kasih minyak dikit trus tumis bumbu halus oseng2 dah harum masukin daun salam,daun jeruk,serai ma Laos tadi lalu tambah air dikit biar gak gosong
- Masukan ayam yg dah dipotong2 tadi oseng2 biarin bentar agar bumbu meresap lalu masukin air buat matengin ayamnya
- Tambahin garam,gula jawa,dan penyedap trus di tutup tuh penggorengan biar ayam cepet matang dan bumbu meresap
- Kalau air ungkepan dah menyusut oseng2 masakan dan tambahin kecap sedikit dulu aja trus tes rasa apabila ada yg kurang bisa ditambah
- Kalau udah menyusut lagi baru tambahin kecapnya agak banyak oseng2 lagi biar merata tunggu bentar dan matikan,kuah diayam sesuai keinginan masing2
- Masak mie dan selada,lalu taruh sedikit minyak bawang dimangkok (bekas menggoreng bawang merah) kalau mie matang angkat tiriskan bentar lalu diaduk di mangkok minyak tadi
- Taruh masakan ayam tadi lalu kasih kuah bakso(kalau gak ada air panas jg gpp) kasih toping irisan mentimun dan daun bawang
- Dan siap dimakan bisa tambah saos kecap atau sambal bebas
- Maaf kalau bahasanya belepotan 🙏😊 selamat mencoba
Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
