Anda sedang mencari ide resep soto daging “10-8-20” yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging “10-8-20” yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging “10-8-20”, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging “10-8-20” enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging “10-8-20” yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging “10-8-20” menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto daging “10-8-20”:
- Ambil 3 potong tulang sapi dgn dagingnya
- Ambil 1 lt air putih untuk merebus
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm garam halus
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm lada
- Ambil 7 butir bamer/bawang merah
- Siapkan 5 siung baput/bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 ruas jahe(kalau ada)
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/4 potong pala
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Bahan pelengkap/ sesuka hati
- Gunakan 2 keping bihun jagung
- Siapkan 7 keping mie kuning
- Gunakan Secukupnya irisan kol
- Siapkan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya paru sapi yg sudah di goreng
- Ambil Sambal soto
Langkah-langkah membuat Soto daging “10-8-20”:
- Cuci bersih daging sapi dan lengkuas,geprek lengkuas sisihkan. Didihkan air putih api besar tutup panci. Jika sudah mendidih kecilkan api masukan daging,lengkuas,garam halus tutup kembali panci masak dgn sistem 5.30.7 (air rebusan sampai menutupi daging) penampakan/foto setelah di rebus(aku rebusnya mlm pagi2 tinggal bikin bumbu). Bersihkan lemak2 yg mengeras di atas air daging agar pas makan soto ndk banyak lemak yg nempel di mulut
- Haluskan bumbu secara bertahap supaya tangan ndk encok dan bumbu cepat halus, jika pakai blender bisa langsung di haluskan semua dgn di potong2 dulu dan beri air/minyak tergantung blender masing2. Yg di wadah kuning itu namanya pala ya hee.
- Didihkan kembali rebusan daging tutup panci,sambil menunggu rebusan daging mendidih panaskan minyak masukan bumbu halus+daun jeruk+serai aduk2 sampai bumbu menyusut seperti fto slide terakhir
- Setelah air rebusan daging mendidih masukan bumbu goreng aduk rata tambahkan 1/2 bungkus kaldu bubuk tutup panci setelah 3 menit koreksi rasa,jika dirasa masih kurang tambahkan lagi sesuai selera
- Untuk pelengkap: rebus bihun jagung,untuk mie kuning rebus sebentar aja/rendam air putih juga bisa
- Selmat menikmati😎
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging “10-8-20” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
