Ramen Jepang (Hakata Ramen)
Ramen Jepang (Hakata Ramen)

Anda sedang mencari ide resep ramen jepang (hakata ramen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ramen jepang (hakata ramen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ramen jepang (hakata ramen), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ramen jepang (hakata ramen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

At Ramen Hakata you will enjoy the traditional Japanese ramen with rich flavors of the pork based broth. Hakata ramen is a local variety of Japanese ramen that originates from Fukuoka in southern Japan. Learn how to order and eat it, recommended restaurants, and the unique characteristics of Hakata ramen, with its tonkotsu pork bone broth and thin noodles.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ramen jepang (hakata ramen) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ramen Jepang (Hakata Ramen) memakai 41 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ramen Jepang (Hakata Ramen):
  1. Sediakan Bumbu marinasi
  2. Ambil secukupnya Minyak
  3. Ambil 1 butir bawang putih, haluskan
  4. Gunakan 3 sdm shoyu
  5. Sediakan 3 sdm kecap asin (krn shoyuku terbatas)
  6. Siapkan 1 sdt Lada
  7. Gunakan 1/2 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
  8. Sediakan Daun bawang (potong besar2 saja)
  9. Siapkan 1,5 sdm gula pasir
  10. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  11. Gunakan 6 sdm air
  12. Ambil Telur Ramen
  13. Siapkan Telur ayam
  14. Gunakan Air
  15. Sediakan Es batu
  16. Sediakan Stock Kaldu
  17. Sediakan Jahe (secukupnya)
  18. Ambil 3 siung bawang merah
  19. Sediakan 3 siung bawang putih
  20. Siapkan 1 batang daun bawang
  21. Sediakan 1-2 gelas air
  22. Sediakan Kuah Ramen
  23. Siapkan Sedikit minyak
  24. Sediakan 2 siung bawang putih
  25. Gunakan 3 sdm shoyu
  26. Siapkan 2 sdm kecap asin
  27. Ambil 1 sdt gula merah
  28. Ambil 1 sdm gula pasir
  29. Gunakan Air Kaldu (bisa skip ganti kaldu bubuk)
  30. Sediakan Kaldu bubuk (secukupnya)
  31. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  32. Sediakan Stock Kaldu
  33. Siapkan 1 sdm minyak ikan
  34. Siapkan 2 sdm susu bubuk (boleh diganti susu full cream)
  35. Ambil Irisan daun bawang secukupnya
  36. Sediakan Topping
  37. Sediakan Daging (secukupnya)
  38. Siapkan Bawang bombay
  39. Sediakan Jamur kuping yang sudah di rebus
  40. Gunakan Ramen
  41. Gunakan Mi telur/ mi ramen

Sold by ClickJapan com and ships from Amazon Fulfillment. Ramen, ramen, ramen…Where to begin on those bright yellow noodles in a lip-smacking pool of savory deliciousness? Ramen has become ubiquitous, from instant packets to formal dining. Japanese ramen chains have popped up around the world such as Ippudo and Ichiran.

Cara membuat Ramen Jepang (Hakata Ramen):
  1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih halus tumis sampai harum. Masukkan bahan-bahan marinasi lainnya. Masak sampai muncul gelembung-gelembung lalu matikan. Pindahkan ke mangkok kecil
  2. Panaskan air hingga mendidih. Rebus telur selama 6-7 menit, angkat dan masukkan telur ke air es selama 2-3 menit. Kupas kulit telur
  3. Masukkan irisan daging dan telur ke mangkuk marinasi. Diamkan selama 1 jam, balik sisinya setiap 30 menit agar bumbu meresap sempurna
  4. Rebus bahan-bahan stock ramen hingga keluar sari-sarinya
  5. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan shoyu, kecap asin, kaldu bubuk, kaldu jamur, gula merah, gula pasir, daun bawang, minyak ikan. Masukkan air kaldu, stock ramen sedikit-sedikit, masukkan susu sampai jumlah kuah yang yg diinginkan. Masak hingga mendidih, koreksi rasa
  6. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging dan sisa bumbu marinasi. Tambahkan air kaldu/stock ramen masak hingga daging lembut dan biarkan hingga seluruh bumbu meresap ke daging dan tidak berkuah lagi
  7. Rebus mie sampai matang, tiriskan
  8. Topping: potong daun bawang tipis-tipis memanjang, masukkan ke air es yang sangat dingin
  9. Susun ramen dengan urutan: mi, kuah, dan topping. Tambahkan bubuk cabe diatasnya sesuai selera.
  10. Sajikan ramen selagi hangat. Selamat mencoba

Info: In a city known as Fukuoka, crime exists in the underworld from a seemingly peaceful surface. In the Hakata ward of the city, there are various individuals with special talent that consists of professional killers, detectives, informants, and professional revenge seekers. A manga adaptation was published in GFantasy magazine and compiled into four volumes. Hakata Ikkousha Halal Ramen 博多一幸舎 LB Plaza Indonesia Thamrin Jakarta Indonesia. Some content is for members only, please sign up to see all content.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ramen jepang (hakata ramen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!