Mie Aceh Udang
Mie Aceh Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh Udang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh Udang:
  1. Sediakan 1 bungkus Mie Basah (saya pake mie telur)
  2. Siapkan – BUMBU HALUS –
  3. Siapkan 1/4 sdt jintan
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar
  5. Ambil sesuai selera Cabe rawit merah
  6. Gunakan 1/2 buah cabe merah besar, buang bijinya
  7. Gunakan 1/2 sdt merica
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Sediakan 1/2 sdt gula
  10. Gunakan 1 cm kunyit
  11. Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
  12. Sediakan 2 buah bawang merah
  13. Ambil 2 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 sdm minyak sayur (saya pake minyak biasa)
  15. Siapkan – BAHAN TUMISAN –
  16. Ambil sesuai selera Udang
  17. Sediakan 2 buah bawang merah, iris
  18. Gunakan 2 siung bawang putih, iris
  19. Ambil 200 ml kaldu/air
  20. Gunakan tomat di iris
  21. Siapkan pakchoy / kol di iris
  22. Sediakan 1 sdt kecap manis
  23. Siapkan 1 sdt kecap asin

Mie kari kental pedas ini adalah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Yuk bikin Mie Aceh Sederhana tanpa perlu ribet.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Udang:
  1. uleg jadi satu semua bumbu halus. bisa blender tapi saya pake uleg biar rasanya lebih sedep ^^
  2. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan bumbu halus masak sampai harum, setelah itu masukan kol/pakchoy dan tomat
  3. masukan mie rebusnya, tambahkan air beri kecap manis, kecap asin, merica, gula, garam. koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan dengan bawang goreng diatasnya ^^
  4. NB: tekstur kuah akan mengental karena kaya akan rempah ^_^

Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget! Mie Aceh di tempat ini juga punya citarasa yang lezat, lho. Ada banyak pilihan untuk mie Aceh yang Pilihan topping mie Acehnya sendiri ada banyak, yakni ikan teri, telur, cumi, udang, daging hingga. Selain bumbu, mie aceh juga diberi campuran udang, cumi, dan irisan daging sapi, tapi ada juga yang memakai daging kepiting, nih. Apalagi penyajiannya didukung acar dan emping.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!