Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam solo menggunakan 34 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam solo:
- Sediakan 600 gram dada ayam dengan kulitnya
- Ambil 1 bungkus mie telor mentah
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt tortole
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 5 cup air
- Sediakan Bumbu untuk kuah:
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt tortole
- Ambil Bumbu untuk ayam :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu penyajian di mangkok:
- Ambil 2 sdm minyak ayam dari tumisan ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 1/2 sdt tortole
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan taburan:
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang merah
- Ambil sesuai selera Bakso
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Ayam cuci bersih, kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Yang 100 gram di godog dibuat untuk kaldu ayam.
- Masukkan garam, merica dan tortole, godok sekitar 20 menitan.
- Potong dadu kecil-kecil dada ayam yang sudah di cuci bersih.
- Kalau sudah 20 menit godokan kaldu, dimatikan, kemudian ambil daging ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu kecil-kecil, kemudian campur dengan potongan ayam yang masih mentah.
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit dan jahe dengan blender. Geprek lengkuas. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus Dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu tersebut.
- Masukkan kecap manis dan kecap asin kedalamnya.
- Masukkan merica, garam dan tortole.
- Masukkan gula pasir, kecap manis dan minyak wijen.
- Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masukkan air, dan ketumbar halus, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan sampai air agak berkurang dengan api kecil dan sambil diaduk sesekali. Setelah matang matikan api dan sisihkan.
- Penyajian dalam mangkok: masukkan minyak ayam, merica dan tortole.
- Terakhir masukkan kecap asin dan aduk hingga rata.
- Ambil 1 bulatan mie telor, pisahkan di piring kering tiap mienya. Kemudian masukkan kedalam godokan air yang sudah mendidih.
- Masak mie kira-kira 3 menitan, sambil diaduk-aduk dengan garpu. Kemudian angkat mie dengan saringan. Tiriskan dan siram dengan air dingin yang tujuannya agar mie terasa kenyal. Kemudian masukkan kedalam mangkok yang sudah ada bumbunya.
- Aduk mie hingga rata bumbunya.kemudian taruh toping ayam diatasnya, dan tuang kaldunya kemudian tabur bawang merah dan daun bawang. Disajikan dengan sambal.
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
