Anda sedang mencari ide resep lontong mie atau lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie atau lontong balap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie atau lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong mie atau lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hanya yang membedakan lontong mie adalah lontong balap yang dipadu dengan mie sedang lontong balap tanpa memakai mie. Perpaduan lontong, lento kacang hijau, tahu, mie dan kuah kecambah ditambah dengan sambal petis, cita rasanya benar benar menggoyang lidah. Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. #lontongmieenak #lontongbalap #lontongmiesimple #lontongbalapkhassurabaya #khassurabaya #surabaya #lontong #balap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong mie atau lontong balap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong mie atau lontong balap menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong mie atau lontong balap:
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bwg merah
- Ambil 3 siung bwg putih
- Siapkan garam
- Sediakan merica bubuk
- Ambil bahan :
- Sediakan 500 gr mie telor
- Sediakan Lontong
- Siapkan 2 ons kecambah
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan daun bawang
- Gunakan 2 bh tomat
- Ambil penyedap
- Ambil gula
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan minyak goreng untk menumis
- Gunakan bahan pelengkap :
- Siapkan petis dan bwg goreng
Makanan khas Suroboyo ini hampir sama dengan "Lontong Balap" bedanya cuma di tambahan mi di makanan Lontong Mi. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) Lontong sayur Betawi (terkadang disebut lontong sayur atau ketupat sayur saja) adalah makanan yang banyak dijual di sekitaran Jakarta, mulai dari. Lontong, bean sprouts, fried tofu, fried mashed beans, fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong mie atau lontong balap:
- Haluskan bwg mrh,putih,garam,merica bubuk.sisihkan - Cuci bersih dan rajang daun bawang sisihkan - Iris tomat jd 4 bgian sisihkan - Rebus toge sbentar saja sisihkan - Rebus mie telor (dlm air yg ditambah mnyk goreng sdikit biar tdk lengket) tiriskan n sisihkan
- Setelah semua bahan disiapkan,didihkan air dlm panci.tumis bumbu halus masukan dlm air,tambahkn garam,merica,penyedap,kecap,daun bawang,toge,terakhir tomat .icip sampai pas.
- Sajikan dgn lontong, petis dan bwg goreng,bs ditambahkan cabe rebus bila suka pedas.selamat mencoba ya
Apakah kamu tahu kenapa lontong tersebut dinamakan dengan lontong balap? Ternyata disebut sebagai lontong balap karena pada jaman dahulu para penjual dari lontong balap ini adu cepat dengan yang lainnya agar sampai dipasar wonokromo. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat dengan bergantian memakai peralatan, dengan selalu ingin cepat selesai dengan istilah “balapanâ€. Maka dari keunikan seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Indonesia memiliki pendapatan perkapita yang rendah sehinggapemerintah meningkatan pendapatan perkapita dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mie atau lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
