Sedang mencari inspirasi resep mie aceh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya sebut sederhana karena cuma pake telur. Biasanya mie aceh ini condiment-nya banyak. Bisa udang, ayam, daging, bahkan kepiting.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Sederhana menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh Sederhana:
- Sediakan 250 gr mie kering (saya pakai mie lidi). Rebus matang. Tiriskan
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Siapkan 7 bh cabe merah/sesuai selera
- Ambil 10 bh cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Gunakan 2 btr telur kocok
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 cangkir air (kaldu lbh enak)
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Gunakan Secukupnya kol, sawi, seledri iris
- Siapkan Secukupnya penyedap bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Acar
- Gunakan Tomat timun jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Kerupuk
Cara Paling Mudah Memasak Mie Aceh Sederhana. in Nusantara. Kebetulan punya mie lidi, dan lagi pengen banget makan mie aceh buatan sendiri, kan kalau beli mahal. Jadi bikin aja, kan masak mie aceh ini kan pakai bubuk kari ya, tapi karena saya ga punya, akhirnya kepikiran kenapa ga pakai bubuk kari nya mie instan. Selalu suka makan mie ini kalo malam pas kehabisan lauk 😁 Aroma kare nya sedap banget, nah kebetulan di halaman belakang aku nanam daun kare, jadi aroma asli karee nya berasa banget.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Sederhana:
- Haluskan bahan2 sbb: cabe2an, duo bawang, jahe, kemiri dan tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan telur. Aduk2 sampai rata dan telur kaku. Kalau ada tambahan lain spt ayam, irisan daging, udang atau lainnya silakan dimasukkan dalam tahapan ini.
- Masukkan sayur2an dan air kaldu. Tambahkan sisa bahan lainnya.
- Masukkan mie. Aduk rata. Check rasa sesuai selera. Angkat.
- Sajikan mie aceh segera dengan pelengkapnya. Yummy… 👌😋
Saya sebut sederhana karena biasanya mie aceh itu pakai daging sapi ataupun kepiting. Kali ini saya ganti pakai udang😁 jadilah bisa ngobatin rasa rindu buat buka puasa di luar😄. Lihat juga resep Mie Aceh Tumis Mudah dan Praktis enak lainnya. Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Resep Mie Aceh - Aceh memang istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
