Lagi mencari ide resep mie ayam kampung (ayam kecap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung (ayam kecap) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung (ayam kecap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kampung (ayam kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam kampung kecap bango enak lainnya! Alhamdulillah karena harus #stayathome #WFH dan lagi lagi tantangan dari suami yg mau makan Mie Ayam kampung/gerobakan hehee aku harus buat toppingnya nih yaitu ayam kecap yang sama persis 😉 SIAPA TAKUT! aku terima tantangan dari suami 🥰 Alhamdulillah jadilah Ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam kampung (ayam kecap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kampung (ayam kecap) memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Kampung (ayam kecap):
- Gunakan Bumbu Ayam Kecap:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong dadu kecil)
- Sediakan 6 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 cm kunyit (haluskan)
- Ambil 2 cm jahe (haluskan)
- Siapkan 1 serai (haluskan)
- Gunakan 3 cm laos (geprek)
- Ambil 4 batang bawang pre (potong 2cm)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil sesuai selera Gula
- Siapkan sesuai selera Kecap
- Ambil Bumbu Mie:
- Siapkan mie telur basah (bisa mie lainnya, tapi lebih enak mie telur basah)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt minyak bawang
- Ambil secukupnya Lada putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Karena rasanya legit dengan bumbu yang meresap. Yuk, intip rahasia bikin ayam kecap enak! Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kampung (ayam kecap):
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan api kecil (masukkan laos) setelah bumbu agak kering masukkan serai dan pre (sebentar saja)
- Setelah harum, masukkan potongan ayam, tetelan ayam jangan dibuang, bisa untuk kaldu
- Setelah ayam dimasukkan, seasoning dengan gula, garam, dan kecap. Beri sedikit air panas sambil didihkan sampai meresap
- Setelah ayam empuk, beri seasoning final dan masukkan bawang goreng, lalu matikan kompor
- Rebus mie sebentar, siapkan bumbu dalam mangkok, kemudian ratakan bumbunya, beri topping sayur, acar, lombok/sambel, bakso dan ayam kecap yang tadi dibuat diatasnya. Sebagai pelengkap tambahkan bawang goreng diatas ayam.
- Silahkan mencoba! 😋
Kemudian tuang mie, tumisan ayam, irisan daun bawang dan siram dengan kuah kaldu. Mie ayam Bangka siap dinikmati dengan tambahan sambal lebih nikmat. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada. Mie dinilai memiliki kandungan yang membuat kenyang sebagai pengganti nasi, namun mampu diolah dengan berbagai bumbu hingga menjadi enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kampung (ayam kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
