Pangsit mie Ayam khas Malang
Pangsit mie Ayam khas Malang

Anda sedang mencari inspirasi resep pangsit mie ayam khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit mie ayam khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Di Cwie Mie, ayamnya lebih kecil dan halus seperti Mie Pangsit, sedangkan Mie Ayam dengan ayam yang dipotong kecil namun tak sehalus Cwie Mie. Selada dan taburan bawang goreng yang ada di Cwie Mie khas Malang ini akan semakin sedap dan berbeda dari makanan dari olahan mie lainnya. Resep/cara memasak cwie mie khas Malang,,bahan bahan mie mentah,,kecap asin,minyak ayam,lada bubuk,plus,,pangsit rebus/.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit mie ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pangsit mie ayam khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pangsit mie Ayam khas Malang menggunakan 29 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangsit mie Ayam khas Malang:
  1. Ambil ● Topping
  2. Ambil 1/2 kg dada ayam, rebus suwir suwir
  3. Sediakan 4 bawang putih
  4. Sediakan Jahe 1 ruas jare
  5. Siapkan Minyak wijen
  6. Sediakan Saos tiram
  7. Gunakan Garam Gula
  8. Ambil ● Kuah Kaldu ayam
  9. Ambil Air kaldu dari sisa rebusan ayam yang untuk topping
  10. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  11. Ambil 1/2 sdt Merica
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
  14. Gunakan ● Bahan lain
  15. Gunakan 1 porsi mie pangsit
  16. Sediakan 2 sdm minyak ayam
  17. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Ambil secukupnya Merica
  20. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
  21. Gunakan ● Bahan tambahan
  22. Gunakan Daun selada, sawi
  23. Sediakan Bambang goreng
  24. Gunakan Acar mentimun cabe rawit hijau
  25. Sediakan Kerupuk dari kulit pangsit
  26. Siapkan ● minyak ayam
  27. Ambil 250 gr lemak ayam
  28. Sediakan 200 gr minyak goreng
  29. Gunakan 2 siung bawang putih

Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit. Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Untuk hasil yang maksimal, sebaiknya menggunakan wajan anti lengket dan api kecil. Beberapa contohnya ialah menu pangsit mie ayam, pangsit mie jawa, pangsit mie lada hitam, pangsit mie bakso, pangsit mie siomay, dan lain-lain.

Langkah-langkah membuat Pangsit mie Ayam khas Malang:
  1. Rebus ayam untuk topping, setelah matang angkat dan suwir suwir. Air kaldu sisihkan untuk dibumbui sebagai kuah pangsit.
  2. Haluskan bumbu bumbu untuk topping, tumis hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam yang sudah disuwir suwir.
  3. Aduk sampai kuah menyusut dan kering. Kemudian ayam yang sudah dibumbui kita haluskan dengan food processor. Topping sudah matang, kita sisihkan.
  4. Berikutnya kita siapkan kuah pangsit dari kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan jahe, merica, garam, dan penyedap rasa, rebus hingga mendidih, sisihkan
  5. Langkah selanjutnya menyiapkan minyak lemak ayam, goreng dengan api kecil lemak ayam dan bawang putih sampai lemak ayam / kulit ayam kering, bawang putih digeprek dulu sebelum dimasukkan, jangan sampai bawang gosong, krn akan mempengaruhi rasa. Setelah jadi saring masukkan dalam botol/ wadah. Siap dipakai
  6. Siapkan mangkok kosong, siapkan bumbu untuk mie pangsit di mangkok yaitu 2 sdm minyak lemak ayam, 1 sdm minyak wijen, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata.
  7. Rebus mie pangsit dalam air mendidih hingga matang.
  8. Kemudian tiriskan, masukkan dalam mangkok aduk rata dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kemudia beri topping ayam dan brambang goreng dan kerupuk dari kulit pangsit yang sudah digoreng
  9. Bisa ditambahkan topping yang lain seperti bakso dan siomay
  10. Garnishnya biasanya pakai daun selada, yang suka sayur ketika merebus mie bisa ditambahkan daun sawi yang dipotong potong.
  11. Sajikan dengan acar mentimun dan rawit hijau

Selain tentunya berburu wisata kuliner enak lainnya yang ada di Malang, seperti saat kami menikmati bakso bakar lezat khas Malang. Pangsit Mie Malang Kedai Bunda Yang kangen kota Malang, pengen makan pangsit mie nya Cuussss. Penyajian mie ayam pangsit atau cwie mie pangsit di Depot Pangsit Mie Bromo Pojok menggunakan mangkok putih berukuran tanggung dan kuahnya diletakkan dalam mangkok yang lebih kecil. Pada semangkok mie terdiri dari bakmi atau mie, topping daging ayam, potongan batang seledri, satu. Mie ayam Pak Joko, Tlogosari, Semarang juga punya ciri khas yang tidak ditemukan di tempat lain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!