Lagi mencari ide resep bakso ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal Pastikan anda pilih daging ayam yang baru di-fillet sehingga lebih segar dan hasil bakso pun jadi. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Ayam menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Ayam:
- Gunakan Bahan pentol :
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 8 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung maezena
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap (saya pakai masako ayam)
- Gunakan 2 blok es batu
- Gunakan 1 sdt Baking powder
- Siapkan Bahan kuah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 1 sachet masako ayam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Air putih
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Mie telur / mie kuning / miehun
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Biasanya kita sering menjumpai kuliner satu ini disajikan. Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit.
Cara membuat Bakso Ayam:
- Saya fillet dulu daging dada ayamnya. Pisahin tulangnya tp jangan dibuang nanti bs dipakai buat kaldu kuahnya😁. Daging ayam yang udh gak isi tulang, di potong kecil kecil.
- Bawang merah dan bawang putih diiris lalu di goreng.
- Siapin blender. Masukin daging ayam yg udh di potong, bawang merah dan bawang putih goreng, lada bubuknya, garam, masako, es batu. Blender jadi satu
- Kalau sudah halus. Tambahin tepung tapiokanya, tepung maezena, baking powder. Blender lagi sampai rata. Sambil kita buat kuah baksonya. Letakkan adonan pentol/bakso yang udah tercampur rata di freezer. (Gak ditaruh di freezer juga gak apa apa)😁
- Karena bakso mau langsung di makan jd air rebusan pentol langsung dipakai buat kuah. Jadi lbh cepet dan efisien😁. Didihin dulu tulang ayam tadi dan air kira kira 1,5 liter (boleh lebih ya). Smbil nggu mendidih, ulek bawang merah sm bawang putihnya. Beri lada bubuk, garam. Iris iris daun bawang. Setelah bumbu halus. Siapin wajan yg udh diberi minyak lalu goreng. Kalau udh wangi. Masukin bumbu goreng ini kedalam air yg udh mendidih tadi. Api nya kecilin aja
- Setelah kuah mendidih. Masukin sedikit sedikit adonan pentol bakso bentuk bulat pakai tangan. Ambil adonan, pencet antara telunjuk dan ibu jari, ambil pakai sendok. (Kalau mau bakso besar ambil seujung sendok makan. Kalau mau bakso kecil ambil pakai sendok teh). Lakukan smp adonan habis.
- Sambil nunggu pentol mateng (kalau udah mateng pentol baksonya akan ngambang). Saya buat sambel. Pertama kemiri di sangrai lalu ulek bersama bawang putih dan cabe rawitnya. Setelah halus, goreng dengan sdkit minyak. Tambahin air secukupnya. Tunggu smpai menyusut. Angkat.
- Setelah semua matang. Siap disajikan dengan kecap manis dan taburan bawang goreng, seledri dan mie sebagai pelengkapnya.🤗
Bakso dibuat dengan dipadukan campuran. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Daripada mengambil risiko memakan bakso yang tidak jelas asal-usul pembuatannya, lebih baik Anda membuat sendiri. Apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat berbagai macam bakso? Bakso sapi ayam bisa jadi lahan penghasilan yang menjanjikan jika Anda memang fokus terjun pada bisnis ini. Mulai dari resep cara membuat kuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
