Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam solo/ mie yamin manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Sediakan secukupnya mie basah/mie telur
- Ambil 1 ikat Sawi
- Siapkan secukupnya Bawang daun/ daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan bumbu topping ayam
- Siapkan 1 bawang bombay kecil
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil jahe 2cm, geprek
- Ambil Lengkoas 2cm, geprek
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1/2 sdm kunyit Bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdm Merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdm Pala bubuk
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos Tiram
- Siapkan secukupnya gula, garam
- Ambil Minyak ayam
- Sediakan secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Gunakan 2 cm jahe, iris tipis
- Gunakan Kaldu ayam
- Siapkan tulang ayam
- Sediakan Ayam fillet 300gr
- Siapkan Ceker ayam (optional)
- Gunakan 450 ml air putih
- Sediakan 150 ml Minyak goreng
Mie Ayam&Mie Yamin Mbak PUR dikenal dgn Mie khususnya tanpa Borax, Daging Ayam yg dipotong sendiri. Krn beberapa kali pelanggan menelpon kami untuk menanyakan hal ini. Sepertinya Mie Yamin Mbak Pur perlu ikut aplikasi gofood. Mie yamin merupakan mie ayam yang cenderung manis karena diberikan kecap pada mie nya itu sendiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
- Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
- Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
- Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya
Sedangkan mie ayam merupakan mie ditaburi ayan serta bumbu-bumbu lainnya dan rasanya cenderung gurih/asin. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
