Lagi mencari inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam wonogiri menggunakan 30 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Sediakan 500 gr mie telur /Mie basah
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 buah labu siam /jamur kancing
- Siapkan Sawi hijau rebus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica utuh
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam
- Sediakan Bumbu sambal
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air panas
- Sediakan Untuk Minyak bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Kulit pangsit goreng
Nah jika anda tertarik untuk membuat sendiri mie ayam spesial Wonogiri, simaklah cara dan langkah-langkah. Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya.
Cara menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian goreng dengan minyak banyak.sisihkan
- Potong kotak labu siam kemudian cuci bersih sisihkan
- Potong ayam kecil" lalu cuci bersih sisihkan
- Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan ayam,labu siam,kecap manis,garam,royco,gula merah,perasan jeruk nipis dan air rebus hingga menyusut
- Setelah menyusut masukan dun bawang dan tambahkan sereh geprek dan daun salam cek rasa kemudian sisihkan
- Rebus sebentar mie telur/Mie basah dan sawi tiriskan
- Untuk sambal rebus cabe rawit merah kemudian haluskan beri sedikit garam tuangkan sedikit air panas.
- Siapkan mangkuk saji kemudian masukan minyak bawang beri sedikit royco aduk rata kemudian masukan mie basah dan sawi rebus aduk rata
- Kemudian beri topping ayam kecap dan taburkan bawang goreng.sajikan dengan sambal dan pelengkap
- Selamat mencoba
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam, masak sampai mendidih. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. "Makanya Wonogiri menjadi jaminan brand bakso maupun mie ayam di daerah lain," imbuhnya. Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
