Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangen bangett sama mie ayam ala abang² pinggir jalan, iseng aja sii coba bikin dirumah btw pake bahan² yg udh ada di kulkas ajaa wkk mie nya pake indomie goreng 😋 ternyata enakkk gaess, mudah banget bikinnya gak ribet. selamat mencoba yaaa semoga suka Masak ini tadi bawaannya pengen icip² terus. sedep bener wanginya. ini sebenernya resep ayamnya abang² yg jual mie ayam itu tuh tapi dibikin lauk pake nasi anget aja uda enak pwol. buat moms yg suka pedes boleh ditambah rawit yaa. Alhamdulillah akhirnya jadi juga, dan rasanya persis seperti mie ayam abang-abang 😀 Indah Cahyani. Tapi utk bahan udh dsiapin secara mateng oleh mak ku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja):
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah (ukuran besar) boleh ditambah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit ukuran sedang
- Sediakan 1 ruas jahe ukuran sedang
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan sesuai selera Gula
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan sesuai selera Kecap
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Kini, kamu tidak perlu jauh-jauh berangkat ke Bangka untuk mencicipi bakmi Bangka. Meski hanya berupa tenda dan tempatnya nggak terlalu besar, tapi pelanggan tetap setia mengantre. Selain menjual mie ayam khas Bangka, kedai ini juga menjual mie.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja):
- Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi potongan dadu
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kemiri menjadi bumbu halus. Boleh diblender ataupun diulek. Sy prefer diblender(karena anaknya males wkwk). Oiya jgn lupa masukkan sedikit air agak tdk terlalu seret diblendernya hoho
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus,. Jika sdh tercium bau & bumbu sdh sedikit berubah warna dan mengering, masukkan ayam. Lalu ratakan
- Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu tutup ayam sebentar hingga kaldu keluar
- Setelah kaldu keluar, tambahkan seasoning sesuai selera. Masukkan potongan tomat, sebentar saja agar terasa krenyes saat dimakan hoho. Tambahkan potongan daun bawang saat akan disajikan
Maaf ya teman-teman.belum sempat buat menu baru nich hari ini.karena kesibukan. Makan sore sekaligus makan malam kami.mie ayam aja tadi.hihi. Resep mie ayam sudah pernah aku posting.jadi sekarang mau mengulas tips membuat mie ayam aja ya.semoga bermanfaat buat teman-teman.terutama buat teman-teman newbie di dunia perdapuran. Umur memang tidak pernah membohongi kualitas, ini bisa kamu buktikan saat ke Mie Ayam Gondangdia. Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
