Anda sedang mencari ide resep lanzhou lamian (pulled noodles) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lanzhou lamian (pulled noodles) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lanzhou lamian (pulled noodles), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lanzhou lamian (pulled noodles) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Authentic Lanzhou Lamian, alkaline hand pulled noodles: The Mount Everest of Chinese cooking. Teaching you how to make Lanzhou-style Lamian is a bit awkward. Lamian is a type of soft wheat flour Chinese noodle.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lanzhou lamian (pulled noodles) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lanzhou Lamian (Pulled Noodles) memakai 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lanzhou Lamian (Pulled Noodles):
- Ambil 150 gr Terigu segitiga
- Sediakan 70-80 ml Air
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Minyak yg banyak
Expert noodle cooks pull noodles per order, thick or thin. Generally you can watch the cooks as they pull, so you can see for yourself how fresh the noodles are. They certainly make it look easy! Try to do this at home however, and you'll find it all but impossible.
Langkah-langkah menyiapkan Lanzhou Lamian (Pulled Noodles):
- Aduk terigu, air, dan garam sampai tercampur.
- Uleni pakai tangan sampai kalis dan lentur +-10 menit.
- Bagi adonan jadi 2 bagian. Pipihkan sampai tinggi adonan 0.5 cm
- Taruh di loyang/pinggan dan lumuri adonan dengan banyak minyak. Tutup dengan cling wrap/loyang lagi.
- Diamkan selama min 2 jam.
- Potong2 adonan memanjang dgn lebar 1 cm. Pastikan adonan masih berlumur minyak yg banyak.
- Ambil satu per satu adonan dan mulai ditarik dgn perlahan dan konsisten.
- Rebus adonan di air mendidih selama 1-2 menit.
- Mi siap dimasak dgn bumbu atau disiram kuah.
You pull the dough and it will break. Lamian is a type of Chinese noodles, hand pulled and made with only flour, water and salt, you don't have to go very far in China to find restaurants or outlets specialising in lamian and it seems to me that these days, everywhere you look online, there's a video of someone pulling some noodles! Yelp recomonded of Lanzhou Hand Pulled Noodles "Lanzhou is located right next to Noodle Hut in Milpitas, inside a small strip mall off Milmont Dr. While the cuisine of China is incredibly diverse, there are some dishes that are ubiquitous all throughout the massive country. One such dish is lamian (拉面 - lā miàn) - literally meaning "pulled noodles." Lanzhou lamian (or pulled noodles) restaurants pull double duty, serving as one of the cheapest and most entertaining dining experiences in China.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lanzhou Lamian (Pulled Noodles) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
