Lagi mencari inspirasi resep mie ayam chinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam chinese yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam chinese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam chinese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara membuat Mie Ayam Chinese food - Resep Dapur Mama Terimakasih sudah menonton video di Channel kami - Dapur Mama Video ini berisikan Resep - resep. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam chinese sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Chinese memakai 28 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Chinese:
- Sediakan Racikan bumbu mie per 1 porsi/mangkok :
- Sediakan 1 porsi mie utk mie ayam, (resep mie terpisah)
- Sediakan 1 sdt minyak ayam, (resep terpisah)
- Siapkan Sedikit merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan Toping ayam :
- Siapkan 1 ekor ayam, pisahkan daging dan tulangnya
- Sediakan 5 buah jamur kancing, potong dadu (boleh tdk digunakan)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan Kuah kaldu :
- Gunakan Secukupnya bakso
- Siapkan Tulangan ayam dan ceker utk kaldu
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 1/2 bengkoang ukuran sedang, belah 4 (boleh skip)
- Siapkan 1/2 bawang bombay, belah 2
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 2 btg daun bawang, putihnya saja, biarkan utuh
- Siapkan 2 jari jahe, geprek
- Ambil 6 bawang putih, geprek dgn kulitnya
- Siapkan Pelengkap lain :
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Secukupnya sawi, rebus air sebentar, tiriskan
- Ambil Pangsit goreng
- Siapkan Acar cabe rawit
Resep mie ayam dan cara membuat mie ayam spesial enak - RESEP MASAKAN ENAK. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik ayam. Lihat juga resep Sambal Soto, Mie Ayam dan Bakso enak lainnya. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Chinese:
- Kaldu : Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, ceker, tulang2an ayam, jahe, daun bawang, bengkoang, bawang bombay dan bawang putih, kecilkan api. Buang busa2nya. Masak hingga keluar kaldunya (sekitar 1jam). Angkat semua bumbu dan ayamnya, tersisa hanya kuah kaldu. Masukkan bakso, koreksi rasa tambahkan garam.
- Toping ayam : Potong ayam dadu (suwir2) yg sudah direbus. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, kecap ikan, minyak wijen. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. Matikan api. Sisihkan.
- Cara Penyajian : Siapkan di mangkok racikan bumbu mie (minyak ayam, kecap ikan, sedikit garam, merica). Biasanya yg jualan menambahkan msg (sy skip). Sisihkan.
- Gulung2 mie sesuai porsi. Rebus masing2 sekitar 1/2 - 1 menit di air yg sudah mendidih. Tiriskan. Masukkan di mangkok racikan bumbu, aduk mie dgn racikannya hingga tercampur rata.
- Tambahkan toping ayam dan sawi di atasnya.
- Tuangkan kuah kaldu berikut baksonya di mangkok kecil, masukkan irisan daun bawang.
- Santap mie berikut kuah kaldu bakso, pangsit dan acar cabe rawit/sambal cabe rawit.
- Acar Cabe rawit : Rendam cabe rawit hijau yg sudah dipotong2 dengan garam dan cuka. Diamkan semalaman. Atau disantap dgn sambel cabe rawit.
- Sambal cabe rawit : Rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian dihaluskan.
- Ada stok kulit pangsit. Sekalian buat pangsit gorengnya. Tp waktu photo di atas lupa dimasukin ke mangkok hehe.
- Buat lagi… Dan lagi
Almost everywhere you go in this country Yummy wonton and nice, smooth green noodle. ^ Mie Ayam from a Chinese restaurant in Tebet Barat. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam chinese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
