Sedang mencari ide resep mie ayam kelor ala solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kelor ala solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam Solo enak lainnya. Mi Ayam Solo. tetapi masing-masing daerah memiliki kekhasan rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kelor ala solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kelor ala solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam kelor ala Solo menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam kelor ala Solo:
- Sediakan 1 kg Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor
- Gunakan secukupnya sayur hijau
- Ambil 1 buah mentimun
- Gunakan kecap+ saos tomat+sambal
- Ambil Topping ayam
- Siapkan Ayam bagian dada 1/2kg
- Siapkan 1/4 kg ceker + sayap
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya merica,garam,gula
- Gunakan 7 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 4 batang seledri
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak Ayam
- Siapkan 1 ons kulit + lemak ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
Modal awal usaha Mie Ayam Jakarta ala kaki lima tidak besar, saatnya anda menjadi pengusaha. Pasar usaha mie ayam masih sangat luas, tergantung lokasi anda. Resep Mie Ayam Solo Paling Maknyus - Pecinta mie ayam setiap hari semakin bertambah seiring dengan semakin banyaknya berbagai variasi resep membuat mie ayam itu sendiri. Apalagi dengan kayanya berbagai bahan di berbagai daerah yang berbeda, semakin asyik saja Kita dapat menikmati mie ayam ini.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kelor ala Solo:
- Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan.
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik.
- Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan
- Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera.
Oiya, biasanya sy masak ayam kecap untuk topingnya malam, agar bisa dinikmati. Video memuat, proses pembuatan mie ayam Wonogiri yg terkenal enaknya, di warung bakso Solo Mas Yanto (BASMY). Variasi menunya yang beragam menjadi pilihan buat kita para penggemar mie ayam. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. #masak #mieayam #dirumahaja Mie Ayam Ceker ala Solo. It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam kelor ala Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
