Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker
Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso pangsit ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso pangsit ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso pangsit ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso pangsit ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Jalan-jalan ke Bandung, pencinta mie bisa puas mencicip sajian Mie Baso Akung. Menu mie khas Bandung adalah yamin yang serupa mie ayam, namun warnanya lebih cokelat karena ditambah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bakso pangsit ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker memakai 43 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker:
  1. Sediakan Bahan Topping Ayam
  2. Sediakan 1/2 kg ayam, pisahkan daging dgn kulit dan lemaknya
  3. Sediakan ceker ayam (opsoional)
  4. Gunakan 3 butir bawang putih
  5. Gunakan 5 butir bawang merah
  6. Gunakan 4 butir kemiri disangrai
  7. Siapkan 1 cm jahe
  8. Gunakan 1 cm kunyit disangrai
  9. Ambil sereh digeprek
  10. Gunakan lengkuas digeprek
  11. Sediakan secukupnya daun salam dan daun jeruk
  12. Gunakan secukupnya lada bubuk
  13. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
  14. Ambil secukupnya gula dan garam
  15. Sediakan secukupnya kecap manis
  16. Sediakan 1 sdt kecap asin
  17. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  18. Gunakan Bahan Pangsit
  19. Siapkan Kulit pangsit/somay
  20. Sediakan 200 gram daging ayam digiling
  21. Gunakan udang secukupnya (opsional), blender
  22. Ambil 3 sdm tapioka
  23. Ambil 2 butir bawang putih
  24. Ambil 5 butir bawang merah
  25. Siapkan daun bawang
  26. Sediakan 1 kuning telur
  27. Sediakan 1 putih telur utk perekat
  28. Sediakan secukupnya lada bubuk
  29. Sediakan secukupnya kaldu
  30. Gunakan secukupnya garam
  31. Sediakan Bahan Minyak Ayam
  32. Siapkan secukupnya Kulit dan lemak ayam
  33. Siapkan 10 sdm minyak goreng
  34. Sediakan 2 butir bawang putih
  35. Gunakan 3 butir bawang merah
  36. Siapkan 1 sdt ketumbar
  37. Siapkan sereh digeprek
  38. Gunakan lengkuas digeprek
  39. Sediakan Bahan Utama dan Pelengkap
  40. Sediakan secukupnya Mie basah
  41. Ambil secukupnya Caisim atau Pokcoy
  42. Ambil secukupnya Daun bawang
  43. Siapkan secukupnya Bawang goreng

Cara Membuat Mie Ayam Ceker Tempat ini menyajikan aneka pilihan mie ayam dan bakso. Anda juga bisa memilih tambahan toping, seperti ceker atau telur puyuh. Mie Pangsit Pujasera Dempoe foto by klipingqu.com. Lokasi: Jalan Gede, Kota Malang Map: Klik.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker:
  1. Rebus daging daging ayam yg telah dipisahkan kulit/lemaknya, setelah matang tiriskan dan potong kecil2.
  2. Ulek bumbu topping ayam: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis bumbu yg sdh diulek dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ayam yg telah dipotong kecil2. dan ceker ayam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sampai pas.
  3. Utk minyak ayam: ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah diulek, tambahkan sereh, lengkuas daun salam/jeruk san masukkan kulit ayam. dan masak sampai matang. Setelah matang saring minyak, sehingga minyak ayam bersih.
  4. Untuk pangsit: ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan daging ayam dan udang yg sdh diblender. Tambahkan garam, kaldu, lada, daun bawang, tepung tapioka dan kuning telur. Aduk sampai lembut dan tdk ada yg bergerindil. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan isi sampai adonan habis. Rebus air dgn sedikit minyak goreng lalu masukkan pangsit2 yg telah diisi adonan tadi. Tiriskan apabila sdh matang.
  5. Siapkan kuah mie ayam dgn merebus tulang2 mi ayam dan bakso. Tambahkan gula garam, lada kaldu, sereh, lengkuas, dan daun salam.
  6. Rebus mie basah sebentar saja, kemudian rebus caisim/pokcoy sebentar.
  7. Tata mie ayam pada mangkok: pertama minyaknya dlu 2 atau 3 sdm, taruh mie, sayuran, daun bawang, topping ayam/ceker dan bawang goreng. Pada mangkuk kecil siapkah kuah secukupnya plus bakso dan pangsit dan ditambah daun bawang sedikit.
  8. Mie ayam siap dinikmati dgn tambahan sambal/saos/kecap manis sesuai selera. Bon appetit….

Ada pilihan mie atau bihun ayam dengan bakso sapi, bakso jumbo, jamur atau ceker. Begitu juga dengan bakso pangsit kuah, tahu sutra, lontong, pecel ayam dan ceker semur. Jangan lupa tambahkan sambal bagi anda yang menyukai pedas. Jika ingin membuat bakso sendiri, anda bisa menggunakan mesin bakso yang lebih ringkas pemakaiannya. Lihat Juga : Cara Membuat Masakan Mie.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!