Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam ceker:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 150 gram ayam potong dadu
- Gunakan 100 gram ceker
- Gunakan lengkuas di geprek
- Ambil batang serai geprek ikat simpul
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun salam
- Gunakan 1 bks royko
- Sediakan secukupnya sawi rebus setengah matang
- Siapkan bawang prai dan seledri iris tipis
- Siapkan mie telor cap superior atau mie burung dara rebus tiriskan
- Siapkan air rebusan ayam dan ceker untuk kuahnya
- Sediakan 8 siung bawang putih digiling campuran untuk kuah mie ayam
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.
Cara membuat Mie ayam ceker:
- Rebus ayam dan ceker sampai masak kasi ketumbar 1 sdt setelah masak tiriskan airnya jangan dibuang
- Bawang merah, bawang putih,kunyit,jahe,kemiri giling halus lalu tumis masukkan lengkuas yang udah digeprek daun kunyit daun salam dan batang serai aduk sampai harum beri air secukupnya masukkan rebusan ayam dan ceker aduk hingga bumbu meresap, kasi kecap secukupnya aduk hingga mengental dan kasi royko
- Untuk kuahnya 8 siung bawang putih giling halus,air sisa rebusan ayam dan ceker masak hingga mendidih dan kasi royko atau garam secukupnya
- Siap untuk disajikan
Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
