Sedang mencari inspirasi resep mie ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam + ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam + ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam + ceker menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam + ceker:
- Gunakan Secukupnya mie basah khusus untuk mie ayam/mie pangsit siap pakai
- Ambil 500 gram dada ayam, potong dadu
- Gunakan 250 gram ceker ayam
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1/2 keping gula merah, serut
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada bubuk & garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan sejempol jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap: Sawi hijau, Pangsit goreng, bawang daun iris, bawang merah goreng, sambal rawit, kecap manis & saus tomat
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.
Cara membuat Mie ayam + ceker:
- Tumis bumbu halus dg minyak yg banyak, aduk2 sampai matang & wangi, masukkan kayu manis, daun jeruk, gula merah, aduk sebentar, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan ceker (blh tmbh air bila dirasa terlalu kering), bumbui garam, lada & gula pasir, masak sampai matang, tuangi kecap manis & daun bawang, aduk sampai semua rata & keluar minyak banyak, ambil minyaknya sbg minyak ayam, sisihkan. Ambil dg sendok secukupnya bumbu dari tumisan untuk membuat kuah/kaldu, sisihkan.
- Didihkan air, masukkan bumbu tumisan ayam yg sdh disisihkan tadi, tambahkan daun bawang, sedikit lada & garam, cek rasa.
- Penyelesaian: Didihkan air, rebus mie sampai matang, angkat & tiriskan, masukkan dalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam & sedikit kecap asin, aduk rata, tambahkan tumisan ayam, daun sawi, daun bawang, bawang merah goreng, siram kuah/kaldu, sajikan dg pelengkap.
Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam + ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
