Anda sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Sop Medan:
- Gunakan 1 panci air
- Ambil 250 g kaki ayam kampung
- Siapkan 500 g dada ayam fillet
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya saus tiram
- Ambil bihun
- Ambil mie kuning
- Ambil 📍bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm lada
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 📍memarkan :
- Gunakan 3 bh kapulaga (sangrai, memarkan)
- Sediakan 2 bh pekak
- Ambil 1 bh kayu manis
- Sediakan 📍pelengkap :
- Sediakan kecap manis
- Ambil sambel (rebus cabe hijau + bawang putih, ulek)
- Ambil boleh tambahkan bakso sapi
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Langkah-langkah membuat Mie Sop Medan:
- Kuah : masukkan kaki ayam + ayam di panci air mendidih, masukkan semua bumbu. Masak sampai ayam lunak tambahkan garam, saus tiram dan kaldu jamur
- Angkat ayam beserta semua kaki ayam. Suwir2 ayam setelah dingin. Sisihkan
- Angkat pekak, kapulaga dan kayu manis dari kuah. Boleh tambah air apabila kuah kurang banyak. Masukkan daun bawang + seledri, cicipi setelah mendidih, apabila kurang asin tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Saya tambahkan bakso sapi
- Rebus bihun dan mie sisihkan
- Penyajian : taruh mie dan bihun didalam mangkok, ayam suwir + bawang goreng. Siram denga kuah panas, beri kecap manis dan sambel… mantap rasanya
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
