Mie Tumis Aceh Ala Ala
Mie Tumis Aceh Ala Ala

Anda sedang mencari ide resep mie tumis aceh ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tumis aceh ala ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tumis aceh ala ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie tumis aceh ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Simak Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Lihat juga resep TUMIS SLEDRI, MI, UDANG enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie tumis aceh ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Tumis Aceh Ala Ala menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Tumis Aceh Ala Ala:
  1. Gunakan 100 gr mie lidi (boleh ganti mie lain)
  2. Gunakan 500 ml air (400ml untuk merebus mie, sisihkan 100 ml untuk tumisan mie)
  3. Sediakan 100 gr udang (saya nggak pake, ganti jd tahu)
  4. Ambil 3 kotak tahu
  5. Siapkan 5 lembar daun kol (saya nggak pake krn nggak ada di kulkas hehehe)
  6. Siapkan 1 buah tomat
  7. Gunakan 1 batang bawang daun
  8. Ambil 1 batang seledri (optional)
  9. Sediakan 1 buah bawang merah (di iris utk menumis)
  10. Ambil 100 ml minyak goreng utk menggoreng tahu (optional)
  11. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur, boleh jg diganti royco atau masako)
  13. Gunakan 1/2 sdt garam
  14. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
  15. Ambil 2 siung bawang putih
  16. Sediakan 2 siung bawang merah
  17. Gunakan 3 buah cabe keriting (pedasnya sesuai selera/boleh ganti cabe rawit)
  18. Sediakan 1 ruas kelingking jahe atau ½ sdt (klu pakai bubuk)
  19. Siapkan 1 ruas kelingking kunyit atau ½ sdt (kalau pakai bubuk)
  20. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  21. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  22. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  23. Ambil 1/2 sdt jintan (saya skip)
  24. Siapkan Sejumput cengkeh bubuk
  25. Ambil Sejumput kayu manis bubuk

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Rasa mie Aceh di sini juga patut diacungi jempol karena kaya akan rempah. Sajian khas Aceh di Kedai Aceh Cie Rasa Loom dibanderol dengan harga yang Ada banyak pilihan untuk mie Aceh yang bisa kamu nikmati.

Langkah-langkah membuat Mie Tumis Aceh Ala Ala:
  1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan mie lidi, tutup panci rebusan selama merebus mie. Rebus mie selama 7 menit
  2. Setelah tiriskan mie dan cuci hingga bersih
  3. Goreng tahu (boleh tidak digoreng, boleh setengah mateng, boleh sampai mateng, saya suka sampai mateng krn tahu mateng bisa meresap bumbu2 nya)
  4. Iris kol, potong kotak tomat, iris bawang daun, iris seledri, pisahkan masing-masingnya
  5. Haluskan semua bumbu yg harus dihaluskan
  6. Goreng bawang merah iris dg 3 sdm minyak goreng sampai harum, setelah itu masukkan bawang daun iris, setelah layu, tumis bumbu halus hingga harum (masukkan semua bumbu bubuk saat ini)
  7. Masukkan udang (jika ada), tahu, kol, tomat dan mie lalu aduk hingga tercampur merata, masukkan air 100ml, masak hingga mendidih, tunggu airnya tinggal sedikit (seperti mie nyemek) masukkan garam dan kaldu bubuk, taburkan seledri aduk sebentar. Lalu angkat mie dr wajan. Hidangkan

Mulai dari mie goreng daging sapi dengan bumbu rempah, mie goreng tumis kambing. Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting. Nonton video Mie Aceh Tumis diunggah oleh masaktv hanya di Vidio. Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Tumis Aceh Ala Ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!