Lagi mencari inspirasi resep mie godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie godog jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Godog Jawa memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Godog Jawa:
- Ambil 100 gr mi kuning
- Gunakan 100 gr bihun
- Ambil 50 gram udang
- Ambil Secukupnya sayuran (sesuai selera) potong2
- Siapkan 1 buah tomat potong2
- Ambil 1 batang bawang daun, iris serong
- Ambil Secukupnya rawit
- Gunakan 2 batang seledri, cincang daun
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Lada, garam, gula
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Taruh mie godog yang sudah matang diatas mangkuk saji dan beri tambahan pelengkap taburan bawang goreng serta irisan seledri dan siap untuk dinikmati. Segeralah nikmati sajian mie godog jawa ini selagu hangat, supaya mie tidak terlalu merekah.
Langkah-langkah membuat Mie Godog Jawa:
- Rebus sebentar mi dan mihun. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan udang aduk sampai berubah warna, masukkan bawang daun, rawit, sayuran, kecap lalu masukkan mie rebus
- Sambil diaduk, masukkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan telur sambil terus diaduk. Tambahkan garam, gula dan merica. Icip rasa
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan mie godog dalam mangkok, taburkan seledri dan bawang goreng. -happy cooking -
Demikianlah untuk cara membuat mie godog jawa enak dan sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih. Resep Mie Godog Jawa Nikmat Mudah dan Sederhana. Mie merupakan salah satu makanan yang mungkin sudah merakyat disemua kalangan dan usia. Mie sendiri mampu membuat para penikmatnya ketagihan untuk menikmatinya lagi dan lagi, pasalnya semua olahan mie sangatlah menggoda selera. Jakarta - Mie yang komplet isinya dan hangat ini bisa menjadi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
