Lagi mencari ide resep mie kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kangkung merupakan makanan jajanan tempoe doeloe yang sangat nikmat dan mudah untuk di buat,bahan² nya pun cukup mudah di dapat,, pada kesempatan kali. Mie kangkung, mie kuah ayam dengan sayuran kangkung dan tauge yang super segar dan mudah dibuat. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal Untuk mie kangkung kali ini saya lakukan sedikit modifikasi dari resep aslinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃 memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃:
- Siapkan 1 Bungkus Mie Telur (Me : Merck Cap 3 Ayam)
- Siapkan 1/2 Ikat Kangkung
- Sediakan 3 Batang Daun Bawang
- Gunakan 2 Batang Daun Seledri
- Sediakan 6 Buah Tomat Merah (ukuran kecil)
- Ambil 2 Buah Limau
- Sediakan 4 Siung Kemiri
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 7 Siung Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica Bubuk
- Ambil Secukupnya Kaldu Ayam (Me : Merck Totole)
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco)
- Gunakan _____________________
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah (untuk dijadikan Bawang Goreng)
Hati-hati kekenyangan saat menikmatinya karena ada side dish juga berupa pangsit berukuran jumbo dan siomay ayam yang ikut mendampingi menu. Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Meskipun dalam membuat Mie Kangkung sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya. Pastinya dijamin enak, mantap dan ngangeni banget.
Cara membuat Mie Kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃:
- Bersihkan dan cuci bahan bahannya seperti dibawah ini. Tips : Setelah dicuci rendamlah potongan kangkung dengan Air Garam untuk menghilangkan ulat²atau kotoran lainnya jika terdapat dalam batang² kangkung yang tidak terjangkau dan terlihat oleh kita. Setelah direndam Air Garam kurang lebih 10 - 15 menit, cuci bersih kembali Kangkungnya.
- Setelah itu ulek bumbu halus seperti Kemiri, Bawang Putih, Bawang Merah dan Cabe Rawit Merah. Potong² bahan seperti Daun Bawang, Daun Seledri, Tomat dan Limau dibelah menjadi dua bagian. Kupas dan iris Bawang Merah untuk dijadikan Bawang Goreng.
- Panaskan Minyak Goreng secukupnya lalu masukan bumbu halus, aduk merata dan masak sampai harum. tambahkan Merica bubuk secukupnya dan aduk rata. Masukan Air secukupnya, lalu masukan Kaldu Ayam dan Garam secukupnya. Tunggu hingga Air mendidih. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah OK, masukan Mie Telur, aduk merata. Lalu masukan Daun Bawang dan Tomat, aduk merata. Jika sudah hampir matang Mie nya masukan Kangkung dan aduk sampai merata.
- Jika sudah angkat dan sajikan, taburi Bawang Goreng dan berikan perasan Air Limau. Mudaaahh sekali kan 😉 Selamat Mencoba! 😘
Mie kangkung (lit: kangkung noodle), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is also often called mie kuah. Bakmi consists of two Hokkien Chinese words literally translated to English as "meat noodles". Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga. Disini kita akan sedikit berbagi info tentang bagaimana cara membuat resep mie kangkung yang dijamin mudah, murah, meriah dan menyenangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kangkung (kuah cemek cemek alias kuah dikit) 🙃 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
