Sedang mencari inspirasi resep mie celor kuah ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor kuah ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor kuah ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor kuah ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor kuah ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie celor kuah ikan memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie celor kuah ikan:
- Sediakan Kulit dan tulang ikan
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan Kuah kental:
- Gunakan 2 sdm terigu
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 500 ml kaldu ikan
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm udang rebon
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Gunakan Sejumput micin
- Ambil 3 sdm minyak gr
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Mie telor rebus
- Siapkan Toge diseduh air panas (me:ga pake)
- Siapkan Kucai (me: ga pake)
- Ambil Telor rebus (me: stok kosong😆)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambel rebus
Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Resep Mie Celor Palembang Asli Paling Enak. Mie celor Palembang adalah adalah aneka masakan mie khas Palembang yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), disajikan bersama irisan bawang merah goreng dan juag telur yang dibelah dua serta taoge atau kecambah. Siapkan mangkuk, kemudian tata mie basah yang sudah anda rebus barusan.
Cara menyiapkan Mie celor kuah ikan:
- Rebus tulang dan kulit ikan. Lalu disaring.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak gr tumis bumbu halus sampai matang tuang kaldu ikan dll.. masukan larutan terigu yg dicampur 100ml air. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Tes rasa..
- Siapkan mangkok tata pelengkap lalu siram dg kuah kental. Tambahkan jeruk limo lebih mantaaapp..
Tuangkan kuah secara perlahan dalam mangkuk, tambahkan juga suwiran ayam, tauge, telor rebus berserta dengan bawang goreng. Sajikan mie celor anda selagi hangat. Demikian resep dan cara membuat mie celor kuah bening yang mantap dan praktis. Berbeda dengan mie dari daerah lain, mie khas Bangka ini diolah dengan paduan kuah ikan tenggiri yang sangat khas. Tekstur mienya lembut dan direbus sebentar sebelum dicampur dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie celor kuah ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
