Lagi mencari inspirasi resep lento untuk lontong mie / lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lento untuk lontong mie / lontong balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Cara membuat lontong balap dan lentho dengan bahan sederhana. Sebut saja lontong balap dan lontong mi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lento untuk lontong mie / lontong balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lento untuk lontong mie / lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lento untuk lontong mie / lontong balap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lento untuk lontong mie / lontong balap menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lento untuk lontong mie / lontong balap:
- Siapkan 1 kilo calon tauge(bs dikurangi klo wargax dikit:)
- Gunakan 1/2 kg ketela pohon parut/giling
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk iris tipis
- Siapkan bumbu balus:
- Gunakan 1 ruas kunyit,laos,jahe,kencur
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur
Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Cita rasa lezat sudah menjadi jaminan untuk. Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini.
Cara membuat Lento untuk lontong mie / lontong balap:
- Cuci bersih calon taoge,ambil kulit/kotoran yg timbul/tangkai kcl2
- Masukkan bumbu halus+ketela pohon parut,telur, daun jeruk nipis aduk rata,beri 2sdm garam&penyedap(sckpx) tmbhkn calon taoge yg sdh ditiriskan,campur hingga rata,, tdk perlu air coz ktela sdh mgndung air,tp bila ktela pohonx dgnti tepung sagu/terigu bs dtmbh air 1/2-1gelas/sckpx ya,,,
- Goreng dgn minyak sedang,,hingga kecoklatan
- Siap dimaem dgn kuah lontong mie/lontong balap, ato kalo gk ada biasa aq pke camilan+sambel petis hitam yg puedesss,,nampoll dah,,
- Kalopun gk ada pelengkapx. Lalapan lombok pun siap nemenin,,hehe,,
Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Lontong Balap Khas Surabaya yang terdiri dari lento, lontong dan tauge. Lento terbuat dari kacang tolo yang direbus lalu di campur dengan singkong. Siapkan mangkuk saji, susun lontong, tauge, tahu dan lento, beri kuah. Taburi dengan seledri dan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lento untuk lontong mie / lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
