Lagi mencari ide resep mie aceh ala2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh ala2 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh ala2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh ala2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Video ini di rekam saat redaktur www.ceritaseleb.top mengunjungi Kedai Aceh Edwin's Kupi di kawasan Cinere, Kedai itu adalah milik Edwin sebagai usaha. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh ala2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh ala2 menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh ala2:
- Siapkan 100 gr udang (cuci bersih)
- Ambil secukupnya Mie kuning (cuci lalu rendam dgn air panas. tiriskan)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Kol
- Ambil secukupnya Sawi hijau
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Ambil 2-3 sdm air
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 2-3 sdm Kecap manis
- Siapkan 2-3 sdm saos sambal
- Siapkan 4 buah bawang merah (iris,lalu goreng sampai kecoklatan)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh usually uses thick yellow noodles, in similar size to Japanese udon noodle. To ensure its authenticity, most of mie Aceh restaurant's noodles are home made. LIPUTAN TV NASIONAL DI MIE ACEH SEULAWAH : Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah telah mendapat liputan dari berbagai Stasiun TV Nasional NET TV : Mie Aceh ala CHEF CHANDRA di Chef's Table bersama Fitri Tropica.
Cara menyiapkan Mie Aceh ala2:
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus masak sampai harum
- Lalu masukkan udang,aduk sampai udang berubah warna
- Masukkan air,telur,kol,tauge,dan sawi masak sampai sayuran sedikit layu lalu masukkan garam,gula,kecap manis,saos tomat aduk rata. Koreksi rasa,angkat lalu sajikan hangat taburi dgn bawang goreng
Mi Aceh ala- ala enak lainnya. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh ala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
