Sedang mencari ide resep mie kuah tek tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah tek tek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah tek tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah tek tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah tek tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kuah tek tek menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie kuah tek tek:
- Gunakan 1 keping mie burung dara
- Ambil 1 buah tomat (belah jadi 4, 2 untuk dimasak, 2 untuk garnis)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang (sisakan sedikit untuk garnis)
- Gunakan 1 batang seledri (sisakan sedikit untuk garnis)
- Gunakan 0,5 ikat sawi hijau (aq suka sawi, jadi dibanyakin deh)
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 1 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cek cara membuat Mie Tek Tek kuah. Mudah karena memakai Indomie sebagai bahan utama.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kuah tek tek:
- Rebus mie burung dara setengah matang, tiriskan, sisihkan
- Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, merica
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan sawi, tumis hingga agak layu, masukkan air secukupnya sesuai selera, masak hingga mendidih
- Masukkan telur, orak-arik, lalu masukkan mie, dan tambahkan kecap manis, masukkan tomat, daun bawang, seledri, masak sampai bumbu meresap ke dalam mie
- Sajikan ke dalam mangkuk, beri toping tomat, daun bawang, seledri, dan taburi bawang goreng.. Mie kuah tek tek siap disantap.. Selamat mencoba… Dan jangan lupa upload foto recookmu yaa…
Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana. Disebut begitu, mungkin karena mie ini awalnya kebanyakan dijual dengan cara berkeliling dengan gerobak, dan juga penjualnya membunyikan suara "tek tek tek" untuk mengundang pembeli.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah tek tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
