Anda sedang mencari ide resep mie ayam ranjau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ranjau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ranjau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ranjau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hari Selasa 🌸🌸🌸🌸🌸 Waktunya untuk upload bareng #cookpadcommunity_bogor dan pemilih tema minggu ini adalah mbak Nurul dengan tema "Mie Ayam". Yuk cobain bikin mie ayam sendiri dirumah. Stay home, stay healthy ya moms 💖 Inspirasi resep dari mom Susan Gracia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ranjau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Ranjau menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ranjau:
- Sediakan Bahan tumisan ayam ranjau:
- Gunakan 250 gr tulang ayam yang sudah direbus, kaldunya untuk kuah
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk,kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan kuah kaldu:
- Siapkan 500 ml air kaldu
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek iris²
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris²
- Ambil 1 sdm minyak ayam
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya mie kering yang diseduh air panas, tiriskan
- Sediakan 2 ikat sawi hijau, rebus, tiriskan
- Gunakan Saos sambal, saos tomat
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat. soto ranjau & mie ayam melawai Di Plaza Melawai, tepatnya di bagian parkiran samping plaza melawai yang dijalan gang menuju pasar Blok M, ada makanan kaki lima yang menjual soto ayam. Tidak sembarang soto lho, justru yang terkenal dan yang laku disini bukan soto ayam nya tapi soto RANJAU nya.
Cara membuat Mie Ayam Ranjau:
- Membuat kuah mie ayam: -Tumis bawang putih hingga harum. - -Masukkan ke air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk. - -Masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.
- Membuat tumisan ayam ranjau: - - Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan tulang ayam, aduk rata. - - Tuang kecap asin,saus tiram,kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan kuah mengental. Matikan api
- Siapkan mangkok besar, tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (aduk rata). Masukkan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu. Test rasa. Cara penyajian: - - Tata 1 porsi mie didalam mangkok, kemudian letakkan sawi di atas mie. -Tambahkan tumisan tulang ayam, dan irisan daun bawang. -Sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit.
Buat yang gatau, soto ranjau adalah soto ayam, namun. Apa yang dilakukan Puji Irwanto dengan menggabungkan kuliner mie ayam bakso dan cita rasa pedas bisa dibilang sangat tepat. Kedua hal tersebut memang memiliki pasar yang sangat menjanjikan dan tidak ada matinya. Soto Ranjau & Mie Ayam Melawai Di Plaza Melawai, tepatnya di bagian parkiran samping plaza melawai yang dijalan gang menuju pasar Blok M, ada makanan kaki lima yang menjual soto ayam. Tidak sembarang soto lho, justru yang terkenal dan yang laku disini bukan soto ayam nya tapi soto RANJAU nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ranjau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
