Sedang mencari ide resep niku udon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal niku udon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Beef udon (Niku Udon) is a Japanese comfort dish made of tender sliced beef seasoned and stir fried on top of warm udon noodle in a savory dashi broth. Easy Beef Udon Packed with Flavors. This video will show you how to make Niku Udon, Japanese Udon noodle soup with seasoned beef on top.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari niku udon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan niku udon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah niku udon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Niku Udon menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Niku Udon:
- Sediakan 500 gr Mie udon basah (biasanya dijual beku)
- Sediakan 100 gr Daging slice (bisa diganti ayam)
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Rajangan daun bawang
- Sediakan Cabai rawit iris jika suka
- Ambil Kaldu:
- Sediakan 1 lembar konbu (rumput laut tebal ala jepang) ukuran 10x10
- Sediakan Segenggam kecil katsuoboshi (ikan cakalang asap ala jepang)
- Sediakan 3 buah jamur shitake kering
- Ambil sesuai selera Shoyu (kecap asin jepang)
- Sediakan 2 liter air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 sdt dashi (kaldu bubuk ikan)
Niku Udon (Japanese Meat Udon) - Tara's Multicultural Table. A super simple one-pot chicken udon soup that guarantees maximum satisfaction with beautifully seared chicken, rich soup, thick noodles. Udon are very healthy Japanese noodles. Niku Udon (肉うどん) - Japanese style beef thick noodle soup that has the same broth as the Kake udon topped with sweet beef and caramelized onions.
Langkah-langkah membuat Niku Udon:
- Rebus udon 1 menit, angkat, tiriskan.
- Buat kaldu: Rebus konbu, jamur kering, katsuoboshi dengan 2 liter air sampai air agak menyusut. Saring. Tambahkan shoyu sesuai selera dan garam. Masukkan daging slice selembar demi selembar agar tidak menempel. Masak sebentar asal daging matang. Matikan api.
- Penyajian: Letakkan udon di mangkuk, siram dengan kuah kaldu dan irisan daging. Beri potongan telur rebus, taburi dengan daun bawang rajang dan irisan cabai rawit jika suka.
At Marukame Udon and Tempura, Waikiki. Ideal for any project that requires niku udon, Udon, noodles. Niku udon: Niku (meat) udon, as its name implies, is udon topped with a helping of stewed meat. Many places use pork that is cooked in a sweet sauce. It's often served hot, but there are also cold.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat niku udon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
