Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Ambil 250 gram Mie basah (sedu dengan air panas, diamkan sebentar lalu tiriskan)
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 50 gram udang (kupas kulitnya)
- Sediakan 50 gram daging sapi (rebus iris iris)
- Sediakan 50 gram kol (iris halus)
- Siapkan 50 gram tauge (buang ekornya)
- Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (iris iris)
- Ambil 3 buah bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 2 buah bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 tangkai seledri
- Sediakan 300 ml kaldu (rebusan daging sapi)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Gunakan emping goreng
- Gunakan acar mentimun :
- Ambil 1 buah mentimun (buang bijinya potong potong)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan bumbu yang di haluskan:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah (buang bijinya)
- Siapkan 1/2 sdt merica
Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Heat up oil in a skillet, saute the garlic, shallots, crushed flavor, shrimps until fragrant. Then put in meat, stir it until the meat changes color.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Panaskan minyak, Tumis bawang merah iris dan Bawang putih Iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang
- Bubuhkan kari bubuk, masukkan udang, daging sapi, aduk aduk sebentar sampai udanh berubah warna
- Masukkan kol, tauge, tomat, daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu, kecap manks, dan kecap asin. Aduk
- Masukkan mie basah. Masak sambil diaduk sampai mie dan bahan lainnya tercampur rata. Angkat
- Sajikan Mie aceh dengan acar mentimun dan emping goreng, boleh ditambahkan taburan bawang merah goreng
Put in tomatoes, stir until well blended, put mustard and cabbage, stir. Pour the soy bean sauce, stir and reduce the flame. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
