Sedang mencari inspirasi resep mie tiaw / kwetiau goreng medan (mie balap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tiaw / kwetiau goreng medan (mie balap) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie tiaw / Kwetiau goreng medan (mie balap). Assalamualaikum ️ selalu kangen dengan mie tiaw khas medan ini. Kalo orang medan bilang nya mie tiaw / mie tiau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tiaw / kwetiau goreng medan (mie balap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie tiaw / kwetiau goreng medan (mie balap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie tiaw / kwetiau goreng medan (mie balap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie tiaw / Kwetiau goreng medan (mie balap) memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie tiaw / Kwetiau goreng medan (mie balap):
- Sediakan 250 gram mie tiaw
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Sedikit minyak goreng
Mie tiaw medan itu lebih bening, kenyal dan lembut. Yang enak tuh yang mie tiaw beras. Kalo orang medan bilang nya mie tiaw / mie tiau. Kalau orang dari daerah lain bilangnya kwetiau.
Langkah-langkah membuat Mie tiaw / Kwetiau goreng medan (mie balap):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, garam, gula, dan merica.
- Panaskan wajan. Masukkan telur dan buat orak arik, pinggirkan. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kecap manis, kecap ikan, dan saus tiram. Masukkan mie tiaw. Aduk hingga rata dan matang. Sajikan.
Mie tiaw medan itu lebih bening, kenyal dan lembut. Yang enak tuh yang mie tiaw beras. Disebut Mie Balap sebab penyajiannya yang cepat, dan konsep serta sebutan Mie Balap ini hanya ada di Medan (cmiiw). Biasanya pilihan Mie Balap terdiri dari mie kuning, mie tiaw (atau kwetiau dalam sebutan orang Tionghua), bihun dan terkadang Ifumie. Tapi ntah mengapa, saya selalu memilih Mie Tiaw aka Kwetiau, rasanya tidak afdol jika bukan Mie.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie tiaw / Kwetiau goreng medan (mie balap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
