Lagi mencari ide resep mie kuah pedas ala mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah pedas ala mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah pedas ala mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah pedas ala mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hello guys. welcome to my channel. masi di rumah aja nie. kali ini gue mau coba mie pedas korea ala mie sedaap (Korean Spicy Soup). bagaimana rasanya. Kali ini trend makanan membuat resep Mie Kuah Pedas (Mie Instan) Enak & Simpel , nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini … resep mie. Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah pedas ala mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kuah pedas ala mie aceh memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Sediakan 1 bgks mie burung dara pipih (bngks nya warna ijo)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 9 siung bawang merah yg agak besar
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bulatan kemiri
- Ambil Sejumput kecil ketumbar
- Sediakan 7 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari laos
- Gunakan Bumbu tumis:
- Ambil 4 siung bawang merah, dirajang
- Sediakan 2 siung bawang putih, dirajang
- Siapkan 1 batang bawang pre/bawang daun, diiris agk tipis
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, belah² daun nya
- Ambil Tambahan:
- Siapkan 2 buah telur, di orak arik
- Siapkan Sejumput besar tauge
- Ambil 3 buah tomat uk sedang
- Siapkan 1/2 bagian wortel uk agk besar, iris agk tipis memanjang
- Ambil secukupnya Kol/kubis
- Ambil 2 btg seledri iris kecil²
- Gunakan Sawi putih, diiris
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Gula, garam, merica bubuk, dan royco secukupnya sesuai selera
- Ambil sesuai selera Kecap
Sekarang tidak perlu merasa ribet karena ternyata membuatnya sangat mudah dan hemat waktu. Mie telur kuah pedas toping bakso. Karena hari hujan jadi pengen makan yang berkuah kuah dan pedas. alhasil jadi deh eksperimen malam ini😅. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore.
Langkah-langkah membuat Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Siapkan air panas utk merebus mie, rebus ½ matang atau jgn sampe terlalu empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak dlm wajan, orak arik telur, lalu sisihkan. Blender bumbu halus sampe halus.
- Lalu tumis bahan bumbu tumis dlm wajan, tumis hingga harum. Jika suda harum, masukkan bumbu halus, lanjut tumis lg bumbu sampe harum. Selanjutnya masukkan telur sambil ditumis sebentar, kemudian masukkan sayur²an nya lalu tambahkan air secukupnya ya, sesuaikan wajan yg dipake.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, royco dan kecap sesuaikan selera masing². Aduk² lalu tunggu hingga air mulai mendidih.
- Apabila air suda mulai mendidih, masukkan mie, masak hingga air sedikit menyusut dan kental.
- Tes rasa apakah suda pas dan enak, jika suda pas rasanya dan air agk menyusut dan kental, masukkan seledri yg suda diiris, aduk sebentar, kemudian matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba^^
Kemaren rencana mau buat Mie Pedas ala Aceh.tapi ujung-ujungnya kok melenceng pakai kecap juga.sedikit.hihi. Jadi nggak otentik Aceh dong ya.maka aku sebut Mie Pedas aja. Memang aku belum pernah makan mie Aceh itu bagaimana otentik rasanya. Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah pedas ala mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
