Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Gunakan 250 gr mie kuning basah, bilas air, tiriskan
- Gunakan 200 gr daging sapi has, iris tipis
- Siapkan 200 gr udang, bersihkan (sy pake cumi)
- Ambil 5 bawang merah iris tipis
- Ambil 4 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 100 gr kol, iris kasar
- Siapkan 100 gr toge, siangi
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Gula, garam, merica
- Sediakan 1 buah tomat, Potong-potong
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Siapkan 2 btr kapulaga sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Emping
- Gunakan Acar bawang cabe timun
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.
Cara membuat Mie Aceh:
- Tumis bawang merah n putih hingga harum masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.
- Masukkan daging, masak hingga empuk, tambah air jika perlu. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kol, mie, kecap manis, gula, garam, merica. Tuang kaldu secukupnya. Masak hingga kol mulai layu. Masukkan toge, tomat, daun bawang. Aduk rata koreksi rasa.
- Angkat, Sajikan dg pelengkap
Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
