Lagi mencari inspirasi resep mie 2m yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie 2m yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie 2m, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie 2m yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie 2m sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie 2M menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie 2M:
- Siapkan 3 gulung mie basah atau mie kering, rebus lalu tiriskan
- Ambil 1/2 kaleng tuna asap (karena gak ada cakalang fufu)
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Cabe merah dan hijau utuh
- Ambil 2 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 2 liter Air (kurang lebih yah sesuai selera mau kental atau gak)
Langkah-langkah membuat Mie 2M:
- Ulek bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai halus.
- Panaskan minyak goreng, masukkan 2 butir telur utuh, lalu di orak arik. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukkan bumbu yg sudah di ulek, aduk hingga berubah warna dan wangi. Campur rata dengan telur orak arik.
- Masukkan tuna kaleng dan cabe utuh, aduk sesekali sekitar 1 menit, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan 1 butir telur utuh. Masak hingga telur matang
- Masukkan pokcoy, daun bawang, seledri dan mie. Aduk rata. Masak jangan terlalu lembek baik mie dan sayurannya.
- Masukkan garam, kaldu dan merica. Koreksi rasa. Aduk rata. Matikan api.
- Mie 2M siap di santap. Bisa tambah pelengkap bawang goreng, kecap manis, tahu rebus, tahu goreng dan rica cuka (kalo di Manado). Saya sama kecap manis aja udah Pass…Mantap!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie 2m yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
