Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ceker menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker:
- Ambil 1/5 ekor daging ayam muda
- Ambil 1/5 kg ceker muda
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil daun pre
- Ambil kecap manis
- Gunakan kecap asin
- Siapkan scukupnya minyak goreng
- Siapkan saos sambal
- Ambil mie basah/mie kering
- Siapkan "bumbu halus":
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas laos
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan penyedap rasa
- Gunakan msg
- Sediakan sedikit asam jawa
- Siapkan 2 sisir gula merah
- Ambil "sambal"
- Siapkan cabai rawit
- Siapkan cabai merah besar
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker:
- Potongan daging ayam sebisa mungkin kecil2 potongnya lalu bersihkan dari tulangnya dan sisihkan… bersihkan ceker dri kulitnya dan kukunya lalu cuci bersih dan sisihkan
- Haluskan bumbu dan goreng hingga matang siapkan panci yg berisikan air tungguh hingga mendidih masukkan potongan daging ayam dan ceker beserta tulang2 ayam…. lalu masukkan bumbu yg sudah di goreng sebelum nya….
- Tambahkan kecap manis dan asin asin lalu beri gula merah garam penyedap rasa bubuk merica aduk2 hingga rata biarkan bumbu meresap dan air agak berkurang… tambahkan irisan daun pre
- Di sisi lain masak telur puyuh hingga matang dan dinginkan lalu kupas… setelah selesai kupas masukkan kedlm bumbu ayam tadi tpi paling akhir takut telur hancur….
- Aduk2 ayam hingga benar2 bumbu meresap…kalo sudah dirasa pas kekentalan bumbu beserta ayam yg sudah meresap masukkan telur puyuh aduk sebentar dan matikan kompor
- Saatnya penyajiannya siapkan mie yg sudah direndam sebelumnya lalu beri sawi yg sudah dimasak… beri daging ayam dan bumbunya tuang air hanggat secukupnya beri kecap dan saos…. dan beri sambal cabai😉😉😉 mie ayam siap di santap
Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
