Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso yamin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yamin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso yamin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso yamin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
The chicken chunks are quite generous, while noodle has soft but not mushy texture with savory seasoning. Buat pecinta baso urat pasti suka. Mie yamin nya utk kedua nya rasanya sama, enak nya gak begitu manis, jadi masih berasa asin gurih nya, jd ga bikin eneg.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bakso yamin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam bakso yamin memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam bakso yamin:
- Gunakan 1 pack (atau sekitar 400 gram) mie telur (suggest pake mie basah)
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan Ayam dan bakso kecap
- Siapkan 250 gram dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera
- Gunakan 10 butir bakso sapi (atau sesuai keinginan 😊)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 shallots besar (atau sekitar 6 siung bawang merah)
- Siapkan 1/2 sendok makan jahe halus (bisa pakai jahe segar kurleb 1 ruas jari dan iris2 tipis/ parut)
- Ambil 1/2 sendok makan saus tiram
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis. Tambahkan sesuai selera, suggest masukan dl 1 sendok makan
- Sediakan 1 sendok makan minyak sesame
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh garam halus
- Ambil Minyak bawang utk campuran
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Sawi atau pakcoy, potong ukuran medium
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang potong iris
- Gunakan Sambal, saus ABC dll
Besuki, deket SD Besuki, Menteng - Bakso / Mie Bakso Jl. Tanjung - Mie Ayam Gang Kelinci: katanya sih yang enak di Gang Kelinci Ps. Baru - Mie Ayam Gajah Mada, Jan ditanya, enak, lokasi banyak - Bakmi Ps. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya.
Cara membuat Mie ayam bakso yamin:
- Siapkan bahan2 utk ayam dan bakso kecap. Panaskan minyak goreng (kurleb 2 sendok makan). Dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan jahe parut. Masukan ayam dan bakso lalu tambahkan minyak wijen, saus tiram dan kecap (saran masukan dl 1 sendok makan kecap manis) lalu tambahkan sedikit2 hingga rasa sesuai selera (jgn lupa kalau mie akan pakai kecap jg. Buat saya 1 sendok makan kecap sudah cukup). Tutup wajan dan biarkan di api kecil
- Siapkan minyak bawang dengan panaskan 200 ml minyak goreng di api sedang, lalu masukan dulu bawang putih hingga harum, lalu tiriskan. Di minyak yg sama, masukan bawang merah hingga agak kering lalu tiriskan.
- Di mangkok sajian, masukan 3 sendok makan minyak bawang, tambahkan 1 sendok makan kecap manis lalu aduk rata. Masukan kurleb 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Rebus air dan setelah mendidih, masukan mie basah dan masak sekitar 2 menit, sawi atau pakcoy bisa gabung or rebus pisah kurleb 2 menit (atau sesuai selera). Saya suka agak garing jd rebus sawinya bareng dengan mie (2 menit).
- Masukan mie di mangkok, aduk rata hingga minyak dan kecap tercampur rata. Sesuaikan rasa. Lalu masukan ayam, bakso kecap dan sawi. Tambah dg irisan daun bawang dan bawang goreng lalu sajikan 😊. Saya tmbah sambal jg
Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yamin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
