Lagi mencari inspirasi resep chinese sticky rice /nuo mi fan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chinese sticky rice /nuo mi fan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chinese sticky rice /nuo mi fan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chinese sticky rice /nuo mi fan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cook rice according to the rice cooker's instructions. I love love love Chinese sticky rice. I used to love it whenever my mom made this dish while I was growing up.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chinese sticky rice /nuo mi fan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chinese sticky rice /nuo mi fan memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chinese sticky rice /nuo mi fan:
- Ambil 300 gr beras ketan /2 cup. Rendam 5 jam
- Gunakan 11/2 cup air bekas rendam jamur+ air bersih
- Siapkan 4 jamur kering rendam sampai bisa di potong2
- Sediakan 1 sdm udang kering /ebi
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 sdm Minyak wijen untuk menumis
- Siapkan Bahan kecap:
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt saus tiram
- Siapkan 2 sdm arak masak
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Gunakan Sejimpit garam, lada bubuk
Plus, it just reminds me of home. It's homemade Chinese comfort food at it's best. Nuo Mi Fan, or Chinese Sticky Rice, is a Chinese household staple. This is another recipe from Mom, who calls it Luo Mi Fan, but the pronunciation must differ by region because I can't find an "official" one in my searches.
Langkah-langkah membuat Chinese sticky rice /nuo mi fan:
- Tiriskan beras yg sdh di rendam, sampai kering dan ga ada airnya. Sisihkan. air bekas rendam jamur jng di buang nanti buat masak.
- Bahan yg sdh di siapkan.
- Siapkan mangkok kecil buat naruh bahan kecapnya. Kecap asin, arak masak, garam,lada,saus tiram.minyak wijen. Aduk rata sisihkan
- Siapkan wajan beri minyak wijen 1 sdm. Masukkn bawang putih cincang dan batang daun bawang yg putih tumis hingga harum, masukkn jamur,ebi,aduk rata masukkn daging ayam, tumis bentar. Masukkn bahan kecap tadi aduk rata masukkn beras ketannya, tumis bentar masukkn air bekas rendam jamur, matikkan apinya. Dan tuang ke panci untuk masak ke rice cooker /kompor listrik lainnya. Masak seperti masak nasih biasa. Setelah matang biarkan bentar lalu aduk rata. Tekan lgi tombol masak sampai matang.
- Setelah matang angkat dan sajikkan.
- Selamat mencoba π
Nuo mi fan/ Stir fried Chinese sticky rice / η³―η±³ι£― Adapted from en.christinesrecipes.com ββββββββββββββββ- Ingredients Dried Chinese mushrooms Chinese sausage Dried shrimp Green onion Egg Glutinous rice / Sticky rice Oil Soy sauce. My three basic ingredients to prepare no mi fan (savory sticky rice): white sticky rice, Chinese sausages, and shiitake mushrooms. There are two really classic Chinese sticky rice dish, one is bak cang (η²½ε), and the other one is lo mai gai (η³―η±³ιΈ‘). The first one is wrapped in bamboo leaves and served during dragon boat festival, while the later is wrapped in lotus leaves and commonly found in dim sum. Fried Mochi Rice (Nuo Mi Fan) - an amazing recipe from The Unseasoned Wok writer, Jamie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chinese sticky rice /nuo mi fan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
