Lagi mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan 1 plastik mie basah ukuran besar
- Gunakan 100 gr udang besar
- Sediakan 10 lembar kol potong tipis-tipis
- Siapkan 2 batang bawang prei iris tipis
- Siapkan 750 ml kaldu sapi
- Gunakan 1 bh tomat besar potong dadu
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 6 bh bawaang putih
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah besar
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 4 biji kapulaga
- Gunakan 2 biji pekak
- Siapkan 1/2 sdt adas
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya
- Haluskan semua bumbu
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, supaya aroma wanginya keluar.
- Setelah bumbu matang, masukkan udang, tomat, merica, gula, dan garam. Lanjutkan menumis hingga udang berubah warna.
- Setelah udang berubah warna, masukkan kaldu sapi, kecap asin, kecap manis, dan bawang prei, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan mie basah dan kol.
- Biarkan bumbu merasuk dan kuah mulai menyusut, lalu koreksi rasa.
- Mie Aceh siap dihidangkan.
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
