Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 Bh Bawang Merah
- Gunakan 2 Bh Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 Bh Kemiri
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil Bumbu lain:
- Sediakan 1 Bh sereh
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 5 Lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 Lbr Daun Salam
- Sediakan 1 Lbr Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya garam, merica, dan gula
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 250 gr Ayam Fillet, dipotong dadu
- Gunakan 1 Bungkus Mie Kering
- Gunakan 10 Lbr Kulit Pangsit
- Gunakan 1 Bh Sawi Hijau
- Siapkan Bumbu mie:
- Ambil Minyak wijen
- Siapkan Minyak bawang putih
- Sediakan Kecap asin
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Untuk membuat bumbu ayamnya: haluskan bumbu halus.
- Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus tersebut, dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukan ayam fillet yang telah dipotong dadu. Tambahkan gula, garam, dan merica. Tumis hingga matang. Untuk mie, rebus mie kering, lalu rebus sayur sawinya. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Setelah mie matang: tuang minyak bawang putih, minyak wijen, kecap asin, dan lada bubuk pada mangkok kosong. Kemudian masukkan mie yang sudah matang ke dalam mangkok, lalu aduk hingga merata.
- Setelah itu, goreng kulit pangsit sebagai pelengkap, lalu sajikan dengan menaburkan irisan daun bawang di atasnya.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
