Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain bubur Manado yang terkenal ternyata Mi Cakalang ini juga sangat disukai dan dijadikan salahsatu menu andalan oleh orang-orang Manado. Satu lagi makanan khas sulawesi utara. Selain terkenal dengan bubur manado ada satu lagi kuliner dari kota manado yang bisa anda cicipi lezatnya kuliner khas dari manado ini yaitu mie cakalang sangat mudah untuk berburu mie cakalang ini di daerah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie cakalang khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie cakalang khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Cakalang Khas Manado menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Cakalang Khas Manado:
- Gunakan ikan cakalang asar/ikan cakalang yang sudah digoreng
- Siapkan mie basah/mie telur
- Sediakan kol/sawi
- Ambil wortel (jika suka)
- Sediakan garam
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan merica bubuk
- Sediakan seledri
- Gunakan daun bawang
- Siapkan daun salam
Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya. Lagi pengen makan mie cakalang manado? Tapi tidak tau harus beli dimana. Mending kamu buat mie cakalang sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Cakalang Khas Manado:
- Goreng ikan cakalang asar, pisahkan menjadi 2bagian. Sebagian untuk kaldu ikan, sebagian lagi untuk disuir-suir.
- Jika menggunakan mie basah, mie bisa dibilas dengan air hangat Jika menggunakan mie atom, mie direbus dahulu. Tiriskan bila sudah lembek. Tips : air rebusan mie bisa diberikan minyak sedikit agar mie tidak lengket
- Haluskan bumbu Bawang merah, bawang putih, merica, garam
- Potong sayur kemudian rebus kol/sawi dan wortel.angkat tiriskan Cara ini digunakan agar kuah kaldu terpisah dg sayur agar kaldu ikan tidak cepat basi.
- Goreng bawang goreng
- Buat kaldu : Bumbu yang sudah dihaluskan tadi di tumis diatas kompor dengan nyala api sedang.aduk perlahan Tambahkan potongan batang daun bawang.tumis hingga berbau wangi.
- Masukan ikan cakalang kedalam bumbu tersebut.aduk.. Tambahkan air..tambahkan garam Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah siap mie sudah bisa disajikan kedalam mangkok. Dengan susunan - mie - sayur - suiran ikan - kaldu ikan - daun bawang dan seledri yang sudah digunting halus - bawang goreng - perasan jeruk - irisan cabe Mie siap disantap
Ternyata resep dan cara membuat mie Mie cakalang adalah salah satu kuliner khas manado. Jika main kesana, tak lengkap jika kamu belum mencicipi mie cakalang tersebut. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Kali ini, kita akan memasak versi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie cakalang khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
