Taiwan Beef Noodle
Taiwan Beef Noodle

Lagi mencari inspirasi resep taiwan beef noodle yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal taiwan beef noodle yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari taiwan beef noodle, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan taiwan beef noodle yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Remove the meat from the pot, rinse in cold water, and cut into thick slices. Taiwanese Beef Noodle Soup is a perfect orchestration of tender beef, a rich and slightly spicy broth, fresh noodles, a little bok choy, and that absolutely necessary fistful of Chinese pickled mustard greens and fresh scallions and cilantro. Taiwanese beef noodle soup is the ultimate comfort food to keep you warm during winter.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat taiwan beef noodle yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Taiwan Beef Noodle menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Taiwan Beef Noodle:
  1. Gunakan Kuah/kaldu mie :
  2. Ambil 350 gr daging sapi bg sengkel, potong2 ukuran 2,5x2,5 cm
  3. Sediakan 2 ltr air
  4. Gunakan Bumbu tumis :
  5. Ambil 3 siung bawang putih, keprek
  6. Gunakan 1 ruas jari jahe, iris tipis
  7. Ambil 2 btg daun bawang, potong2, 3 cm
  8. Sediakan 4 cabe besar, potong2, 3 cm
  9. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong2 besar
  10. Siapkan 1 buah tomat, potong2 besar
  11. Siapkan 1 btg kayu manis
  12. Sediakan 3 butir pekak (star anish)
  13. Ambil 6 sdm kecap asin pekat
  14. Gunakan 2 sdm kecap manis
  15. Ambil 1 sdt five spice powder/bumbu ngohiong (opsional)
  16. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  17. Sediakan 1 sdm garam
  18. Gunakan 1 sdt gula pasir
  19. Ambil Haluskan : 1 sdm tauco, 5 cabe keriting
  20. Sediakan Pelengkap :
  21. Ambil 300 gr mie basah utk mie ayam/bihun/soun/kwetiau
  22. Siapkan 3 btg pokcoy, rebus
  23. Ambil 2 btg daun bawang, iris halus
  24. Sediakan 1 btg sayur sawi asin, rajang halus
  25. Siapkan Sambal cabe kering :
  26. Siapkan 15 buah cabe kering
  27. Ambil 1 siung bawang putih, cincang
  28. Sediakan 1 btg kayu manis
  29. Gunakan 1 butir pekak
  30. Sediakan 1 sdt garam
  31. Ambil 100 ml minyak goreng

It might be slightly different from the authentic version from Taiwan. Beef shank is the traditional cut for this niu rou mian, but if you are having hard time finding one, you can use beef chuck too. Quickly rinse now-empty-pot to make soup. Over time, though, beef went from a type of meat that was rarely touched to one that became increasingly popular.

Cara membuat Taiwan Beef Noodle:
  1. Membuat kuah/kaldu : tumis bombay, bawang putih, daun bawang, jahe, cabe, tomat hingga harum, masukan bumbu halus (tauco dan cabe), tambahkan daging, tumis hingga daging berubah warna, masukan air. Rebus selama 1,5 jam, hingga daging empuk, atw jika memakai panci tekan 30 mnt setlh mendesis. Matikan api, koreksi rasa. Saring kaldu, buang semua rempah, sisihkan daging.
  2. Pelengkap : rebus mie/soun/kwetiauw, rebus pokcoy.
  3. Sambal cabe kering : sangrai cabe kering, haluskan. Panaskan minyak goreng, masukan bawang putih, kayu manis dan pekak, tumis hingga harum, masukan cabe kering, matikan api (jgn sampai cabe hangus), tambahkan garam.
  4. Penyajian : letakan mie di mangkuk, tuangkan kaldu, tambahkan daging, pokcoy, taburi daun bawang. Sajikan dgn sayur sawi asin dan sambal cabe kering.

Here now is a guide to Taiwanese beef noodle soup. Try making it for dinner tonight! The Broth is the Most Important Part As with any type of noodle soup, you've got to consider what kind of broth you're going to use. In a large pot, add the beef shanks and enough cold water to cover. Don't forget to skim the fat off the strained cooking liquid.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Taiwan Beef Noodle yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!