Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 250 gram mie kering. Saya pakai mie mocaf yang dibuat dengan buah dan sayur lalu dikeringkan
- Sediakan 300 gram daging ayam tanpa tulang, cuci bersih
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 3 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula, saya pakai gula aren
- Siapkan 150 gram caisim
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 2 sdm minyak, saya memakai minyak kelapa
Resep Mie Ayam Special, Resep Mie Ayam, clubmasak.com Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Cara membuat Mie Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat lalu potong dadu. Airnya disisihkan untuk menumis ayam & membuat kuah mie-nya.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, merica, dan ketumbar.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Begitu berubah warna matikan kompor. Bumbu tumisan dibagi dua. Satu bagian taruh di mangkuk kecil. Bagian yang lain biarkan tetap di atas wajan.
- Wajan yang berisi sebagian bumbu dipanaskan lagi. Masukkan ayam, kecap manis, dan daun bawang. Aduk sampai kecap rata melumuri semua ayam, masukkan 1/2 bagian dari kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi). Masukkan garam dan gula. Ketika kaldu ayamnya sudah menyusut sampai setengahnya segera matikan kompor.
- Membuat kuah: Masukkan bumbu tumisan yang di mangkuk ke dalam panci sisa air kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Rebus caisim sampai layu. Tiriskan, masukkan dalam mangkuk saji.
- Rebus mie kering sampai empuk. Tiriskan, masukkan di atas rebusan caisim di dalam mangkuk saji.
- Beri dua sendok tumisan ayam lalu aduk semua bahan dalam mangkuk. Silakan dinikmati mie ayam lazis ini. Lebih lengkap sebenarnya kalau ditemani pangsit :)
- NB: Mie mocaf organik ini terbuat dari singkong organik yang dibuat mocaf (modified cassava flour) yang sangat bagus untuk kesehatan, terutama mereka yang berada pada kondisi harus mengurangi atau diet glukosa alias gula karena tepung mocaf ini gluten free. Rasanya juga tidak berbeda dengan mie yang terbuat dari terigu. Mie mocaf yang saya miliki ini diolah dengan berbagai sayur dan buah organik untuk penambah gizi dan warna. Kuning dari sari wortel, orange dari cabe merah, coklat keunguan dari buah naga, hitam dari merang bakar, hijau dari bayam dan sawi.
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
