Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker peddes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker peddes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker peddes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker peddes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker peddes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ceker peddes memakai 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ceker peddes:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 2 buah Mie Burung dara
- Sediakan Sawi Hijau
- Ambil 1/2 kg Cekker ayam
- Gunakan 1/4 kg Leher ayam
- Siapkan 1/4 kg kulit ayam
- Sediakan Bumbu Ceker :
- Sediakan bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 biji kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 1/4 Sdt kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya kecap manis (suami suka manis jadi agak banyak kecapnya)
- Siapkan secukupnya Jinten
- Sediakan secukupnya Garam,gula,merica
- Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri cincang kasar
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu kuah :
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Gunakan Rebus leher ayam, ambil kaldunya
- Siapkan secukupnya Garam,gula,merica
Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Konon katanya, bagian terbawah dari ayam ini mengandung banyak zat kolagen yang baik untuk kesehatan kulit alias membuat awet muda, bebas keriput, dan tetap terlihat halus. Tapi yang saya yakini dan sudah terbukti, olahan apapun dari ceker ayam ini mampu membuat seluruh anggota keluarga asyik dan lahap makannya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker peddes:
- Rebus ceker sampai empuukkk… kurang lebih 60 menit..hehhehehe
- Haluskan/blender bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah,cabe rawit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan kecap asin,minyak wijen,jinten,lengkuas, jahe dan terakhir kecap manis.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu tambahkan ceker dan leher ayam yang sudah empuk.. masukkan garam,gula merica secukupnya,, test rasa.. setelah dirasa pas,, masukkan daun bawang dan seledri.
- Untuk kuah: geprek 2 siung bawang putih lalu cincang kasar masukkan kulit ayam, tambahkan sedikit air, hingga keluar minyaknya
- Untuk kuah : Didihkan kaldu ayam (dari leher ayam), tambahkan 2 siung bawang putih, garam, gula, merica
- Rebus mie burung dara dan sawi hijau
- Siapkan mangkok, beri sedikit kecap asin, minyak dari kulit ayam tadi,lalu beri mie dan sayur, aduk-aduk, tambahkan kuah dan ceker pedesnya.
- Mie ayam ceker pedas siap disajikan.
- Selamat Mencoba
Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah sebabnya makanan ini dinamakan ceker setan. Ceker yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ceker ayam yang masih segar dan berkualitas baik. Masakan yang satu dapat menjadikan kreasi baru dalam dapur anda. Cemilan ceker ayam pedas cocok disajikan saat kumpul bersama teman atau keluarga. Dijamin, anda akan ketagihan melahap hidangan pedas yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker peddes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
