Lagi mencari inspirasi resep mie cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Cakalang:
- Ambil 500 gr ikan cakalang (pilih yang dagingnya saja)
- Ambil 1 kg mie kuning
- Ambil 1 ikat sawi (cuci dan potong2)
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya daun bawang (sy banyakin)
- Sediakan 8 siung bawang putih (ulek halus)
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay (iris halus)
- Siapkan 1 ruas Jahe (sebesar jempol) geprek
- Ambil 200 gr tulangan ayam untuk kaldu
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya bumbu penyedap (sy royko ayam)
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan sesuai selera Cabe Irisan
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil secukupnya Kecap manis
Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Cakalang:
- Cuci bersih ikan, iris-iris, beri perasan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang lalu goreng sampai masak, angkat dan suir-suir, sisihkan
- Rebus sawi, angkat, sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum dan kecoklatan, masukkan tulangan ayam dan merica, aduk-aduk sebentar lalu masukkan air dan daun seledri, diamkan sampai mendidih, lau masukkan daun bawang dan angkat
- Cara penghidangan:
- Masukkan mie, sawi, ikan suwir ke dalam mangkok, siramkan kuahnya, lalu hidangkan dengan irisan cabe dan perasan jeruk nipis
Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang, Original, Hot and Spicy, Soto Mie I n d o m i e, Rendang, Satay, CUP Chicken, Soto Mie Beef, Indo Mie, Mi Goreng, Instant, Fried Noodles, Noodles, Flavour, Soup , Soup , Chicken Curry , Special Chicken Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Cakalang. Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan terkenal kelezatannya di Manado yang tidak boleh Anda lewatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
